prikaz prve stranice dokumenta Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga
  Download
PDF 1.09 MB
undergraduate thesis
Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga
Pula: University of Pula, 2019. urn:nbn:hr:137:041275
Kukolj, Kristina
University of Pula

Institutional repository: Digital Repository Juraj Dobrila University of Pula

Cite this document

Kukolj, K. (2019). Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga (Undergraduate thesis). Pula: University of Pula. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

Kukolj, Kristina. "Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga." Undergraduate thesis, University of Pula, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

Kukolj, Kristina. "Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga." Undergraduate thesis, University of Pula, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

Kukolj, K. (2019). 'Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga', Undergraduate thesis, University of Pula, accessed 09 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

Kukolj K. Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga [Undergraduate thesis]. Pula: University of Pula; 2019 [cited 2024 November 09] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

K. Kukolj, "Inovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga", Undergraduate thesis, University of Pula, Pula, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:041275

Metadata
TitleInovacije u organizaciji objekata za pružanje jednostavnih ugostiteljskih usluga
Title (english)Organizational innovations for simple catering service facilities
AuthorKristina Kukolj
MentorTamara Floričić (mentor)
Committee memberAljoša Vitasović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberTamara Floričić (član povjerenstva)
Committee memberMauro Dujmović (član povjerenstva)
GranterUniversity of Pula
Pula
Defense date and country2019-09-23, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Abstract
Objekti jednostavnih usluga su ugostiteljski objekti koji zbog specifičnih obilježja čine posebnu skupinu ugostiteljskih objekata. Prema zakonskoj regulativi Republike Hrvatske objekti moraju ispuniti određene uvjete kako bi nesmetano radili. Kako je u današnje vrijeme konkurencija velika, a dostupna su brojna tehnološka i tehnička dostignuća, ključ uspjeha poslovanja objekata jednostavnih usluga su inovacije. Inovacija je nužan preduvjet razvoja društva i poslovanja, jer svaka ideja ima neku vrijednost, a tehnologija omogućuje realizaciju mnogih ideja. Iako inovacija predstavlja određenu težinu, ona predstavlja revolucionarni napredak, jer sve što je lakše, brže i povećava vrijednost je inovacija, s tim da je inovacija brži put do poslovne izvrsnosti. Cilj rada je prikazati obilježja objekata jednostavnih usluga s naglaskom na inovacijama u objektima jednostavnih usluga.
Abstract (english)
Facilities of simple services are catering facilities which, due to their specific characteristics, form a special group of catering facilities. According to the legislation of the Republic of Croatia, facilities must meet certain conditions in order to operate smoothly. As the competition is fierce nowadays, and numerous technological and technical achievements are available, the key to the success of the business of simple service facilities is innovation. Innovation is a necessary precondition for the development of society and business, because every idea has some value, and technology enables the realization of many ideas. Although innovation carries some weight, it represents revolutionary progress, because anything that is easier, faster, and increases value is innovation, with innovation being the faster path to business excellence. The aim of this paper is to present the characteristics of simple service facilities with an emphasis on innovations in simple service facilities.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:137:041275
Study programmeTitle: Business Economics; Finance, Economics, Financial Management, Management and Entrepreneurship, Marketing Management, Business Informatics, Tourism; specializations in: Finance, Accounting and Auditing, Marketing Management, Management and Entrepreneurship, Tourism, Business Informatics, Financial Management, Informatics Management
Course: Tourism
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-12-10 11:18:54