prikaz prve stranice dokumenta Francuske vinske regije
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Francuske vinske regije
Rijeka: The Polytechnic of Rijeka, 2019. urn:nbn:hr:125:217674
Ljubešić, Matej
University of Applied Sciences of Rijeka

Institutional repository: Polytechnic of Rijeka Digital Repository

Cite this document

Ljubešić, M. (2019). Francuske vinske regije (Master's thesis). Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

Ljubešić, Matej. "Francuske vinske regije." Master's thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

Ljubešić, Matej. "Francuske vinske regije." Master's thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

Ljubešić, M. (2019). 'Francuske vinske regije', Master's thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, accessed 18 June 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

Ljubešić M. Francuske vinske regije [Master's thesis]. Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka; 2019 [cited 2024 June 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

M. Ljubešić, "Francuske vinske regije", Master's thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:217674

Metadata
TitleFrancuske vinske regije
AuthorMatej Ljubešić
MentorKristijan Damijanić (mentor)
Committee memberMario Staver (predsjednik povjerenstva)
Committee memberSiniša Petrović (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Sciences of Rijeka
Rijeka
Defense date and country2019-09-25, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract
Temom ovog specijalističkog završnog rada htio sam pobliže upoznati nadaleko poznate francuske vinske regije koje su prepoznatljive u cijelom svijetu i sinonim kvalitete. Zanimljiva je raznovrsnost vinskih sorti kako i rasprostranjenost vinskih regija od sjevernih hladnih krajeva do južnih mediteranskih, kao i sjeverozapadnih planinskih. Osim geografske širine vrlo bitan utjecaj daju klimatski uvjeti koji diktiraju dozrijevanje te i specifičan tip vina. U sjevernim krajevima se uzgajaju svježa crvena (Burgundci) i bijela (Chardonay) te pjenušava i specijalna vina (Champagne), dok se u južni krajevi specifični po crvenim vinima (dolina Rhone po Syrahu) i Provansa (rose vina).
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:217674
Study programmeTitle: Specialist professional graduate study of Winemaking
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka vinarstva (stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka vinarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-01-09 07:49:14