prikaz prve stranice dokumenta PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
Rijeka: The Polytechnic of Rijeka, 2023. urn:nbn:hr:125:055449
Vukelić, Maja
University of Applied Sciences of Rijeka

Institutional repository: Polytechnic of Rijeka Digital Repository

Cite this document

Vukelić, M. (2023). PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU (Undergraduate thesis). Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, Maja. "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, Maja. "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, M. (2023). 'PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, accessed 29 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić M. PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU [Undergraduate thesis]. Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka; 2023 [cited 2024 December 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

M. Vukelić, "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Metadata
TitlePROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
AuthorMaja Vukelić
MentorSlavica Dudaš (mentor)
Committee memberMelita Zec Vojinović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberSlavica Dudaš (član povjerenstva)
Committee memberMartina Peršić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Sciences of Rijeka
Rijeka
Defense date and country2023-09-13, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Pozitivno djelovanje aromatičnog i ljekovitog bilja na zdravlje čovjeka poznato je od davnina, ali se interes i fokus na ljekovito bilje pojačao dolaskom epidemije Covid-19 virusa, kada se iznova intenziviralo istraživanje antiseptičkih, antibiotskih i drugih ljekovitih djelovanja. U Hrvatskoj dominira uzgoj kamilice, smilja, lavandina i drugih kultura, a timijan je relativno slabo zastupljena vrsta u uzgoju. Cilj ovog rada bio je istražiti mogućnosti uzgoja timijana u brdskom području te izraditi nove proizvode na bazi timijana za primjenu u svakodnevnom životu. Pokus je postavljen u Gorskom kotaru, u mjestu Stara Sušica, sa naglaskom na ekološki uzgoj. Od timijana iz pokusa izrađena su eterična ulja, hidrolat, sapun, tinktura, sirup, liker, balzam, aromatizirana tj. začinska sol, krema i ocat.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:055449
Study programmeTitle: Professional Bachelor (baccalaureus), Engineer of Sustainable Agritourism
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka održivog agroturizma (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka održivog agroturizma)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-03-05 11:56:48