prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
  Download
PDF 1.08 MB
undergraduate thesis
Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
Križevci: Križevci college of agriculture, 2015. urn:nbn:hr:185:991793
Vidović, Veronika
Križevci University of Applied Sciences

Institutional repository: Repository of the Križevci University of Applied Sciences

Cite this document

Vidović, V. (2015). Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi (Undergraduate thesis). Križevci: Križevci University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, Veronika. "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi." Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, Veronika. "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi." Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, V. (2015). 'Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi', Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, accessed 02 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović V. Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi [Undergraduate thesis]. Križevci: Križevci University of Applied Sciences; 2015 [cited 2024 December 02] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

V. Vidović, "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi", Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, Križevci, 2015. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Metadata
TitleUtjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
AuthorVeronika Vidović
MentorTatjana Tušek (mentor)
Committee memberTatjana Jelen
Committee memberTatjana Tušek
Committee memberĐurica Kalember
GranterKriževci University of Applied Sciences
Križevci
Defense date and country2015-09-28, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Animal Husbandry
Abstract
Domestikacija u svinjogojstvu oduvijek je bila važna komponenta. Čovjek nastoji selekcijom stvoriti sebi najbolje jedinke. Cilj ovog rada bio je prikazati da li su domestikacija i selekcija utjecale na sastav mlijeka krmače i kako se to odrazilo na rast prasadi. Istraživanje je provedeno u Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede. Uspoređujući pasmine (veliki jorkšir, landras, krškopoljski prašić) uočena je razlika u prijelazu kolostruma u pravo mlijeko. Utjecaj domestikacije očituje se smanjenjem udjela mliječne masti u mlijeku, a povećanjem udjela bjelančevina i laktoze. Utjecaj domestikacije svinja na porast prasadi evidentan je u autohtonih pasmina svinja dok je kod plemenitih pasmina došlo do ujednačavanja masa tijela prasadi pri odbiću.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:185:991793
Study programmeTitle: Agriculture
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-01-21 08:48:43