prikaz prve stranice dokumenta MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA
Požega: Polytehnic in Pozega, 2014. urn:nbn:hr:112:284695
Mesarić, Bjanka
Polytehnic in Pozega

Institutional repository: Repository of Polytechnic in Pozega

Cite this document

Mesarić, B. (2014). MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA (Undergraduate thesis). Požega: Polytehnic in Pozega. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

Mesarić, Bjanka. "MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

Mesarić, Bjanka. "MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

Mesarić, B. (2014). 'MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA', Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, accessed 10 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

Mesarić B. MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA [Undergraduate thesis]. Požega: Polytehnic in Pozega; 2014 [cited 2024 May 10] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

B. Mesarić, "MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA", Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, Požega, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:284695

Metadata
TitleMIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA
Title (english)MICROBIOLOGICAL QUALITY OF COCOA BEANS IN DIFFERENT STAGES OF COCOA POWDER PRODUCTION
AuthorBjanka Mesarić
MentorValentina Obradović (mentor)
Committee memberSvjetlana Škrabal (predsjednik povjerenstva)
Committee memberValentina Obradović (član povjerenstva)
Committee memberMaja Ergović Ravančić (član povjerenstva)
GranterPolytehnic in Pozega
Požega
Defense date and country2014-12-18, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
Rad ne sadrži sažetak.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:112:284695
Study programmeTitle: Food Technology
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-05-10 16:14:44