Eko hrana je hrana koja se proizvodi na tradicionalni način, tj. bez dodatka umjetnih gnojiva, pesticida, raznih lijekova, ostalih kemijskih preparata i bez GMO. Eko uzgojem se postiže da hrana sadrži veoma malo štetnih tvari, te da hranjive tvari budu u velikoj mjeri prisutne unutar određene namirnice. Nasuprot eko hrani nalazi se GM hrana. GM biljkama i životinjama umeću se geni drugih biljaka ili životinja, što im omogućuje veće prinose, bolju zaštitu od bolesti ali i razne nuspojave te štetne učinke. Premda postoji velik broj dokaza kako je eko hrana u mnogome kvalitetnija od GM hrane i dalje se u svijetu širi propaganda o prednostima GM hrane. Osim što je kvalitetnija, eko hrana je privlačnija ljudima. Ljudi više vjeruju namirnicama proizvedenim ekološkim putem. Hrvatski turizam od autohtonih prehrambenih namirnica proizvedenih na ekološkim domaćinstvima stvorio je brand koji privlači sve veći broj gostiju ali i potiče domicilno stanovništvo i u svojim mjestima stanovanja kozumiraju hrvatske proizvode.