prikaz prve stranice dokumenta Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom
Zagreb: University of Applied Health Sciences, 2017. urn:nbn:hr:139:501404
Vidović, Lana
University of Applied Health Sciences

Institutional repository: Sveznalica

Cite this document

Vidović, L. (2017). Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Applied Health Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

Vidović, Lana. "Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom." Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

Vidović, Lana. "Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom." Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

Vidović, L. (2017). 'Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom', Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, accessed 24 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

Vidović L. Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Applied Health Sciences; 2017 [cited 2024 December 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

L. Vidović, "Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom", Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, Zagreb, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:501404

Metadata
TitlePrehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom
AuthorLana Vidović
MentorDario Lasić (mentor)
Committee memberDario Lasić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberGordana Jurak (član povjerenstva)
Committee memberMartina Bevardi (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Health Sciences
Zagreb
Defense date and country2017-07-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Nutrition
Nutritional Science
Abstract
Celijakija je kronična autoimunosna bolest koju uzrokuje gluten. Poznato je da se gluten nalazi u žitaricama poput pšenice, ječma, raži i zobi. No, danas se gluten nalazi gotovo svugdje, čak i tamo gdje ga ne bi trebalo biti. Pacijentima koji boluju od ove bolesti izrazito je važno izbjegavati gluten i proizvode koji ga sadrže, jer čak i najmanje količine mogu u organizmu prouzrokovati veliku štetu. Osim celijakije postoji još stanja koja određenim pojedincima mogu smanjiti kvalitetu života. Ta stanja poznata su kao intolerancije. Bilo da se radi o intoleranciji na gluten, intoleranciji na laktozu ili nekoj drugoj vrsti intolerancije na hranu, poželjno ih je liječiti adekvatnom prehranom kako bi se poboljšalo funkcioniranje probavnog sustava, a samim time i čitavog organizma. Dodatno, u radu je opisan i praktični rad poznatog nutricionista s osobama koje mu se obrate zbog probavnih smetnji, te njegov pristup kojim mogu poboljšati svoj probavni sustav i općenito zdravstveni status.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:139:501404
Study programmeTitle: Environmental Health Engineering
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) sanitarnog inženjerstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) sanitarnog inženjerstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-11-27 11:58:31