Prehrana profesionalnih vojnika u Oružanim snagama Republike Hrvatske (OSRH), kao i svih vojnih postrojbi koje djeluju unutar NATO saveza kao vodeće međunarodne vojne organizacije, predstavlja vrlo bitan faktor u očuvanju zdravlja, psihičkih i tjelesnih mogućnosti svih pripadnika raznih vojnih postrojbi, kako onih smještenih na obavljaju poslova u vojarnama tako i onih raspoređenih diljem svijeta obnašajući razne vojne misije i sudjelujući u različitim vojnim operacijama. Vrste namirnica, pravilna raspodjela makro i mikronutrijenata, normativi i energetske vrijednosti obroka moraju biti takvi da zadovolje sve prehrambene i energetske potrebe vojnika, ovisno o tipu i intenzitetu posla koji obnašaju unutar vojske, ali jednako tako i o klimatskim uvjetima područja u kojima obavljaju vojne aktivnosti. Sastavljajući obroke i jelovnike za pripadnike Oružanih snaga i snaga NATO-a potrebno je voditi računa o svim navedenim faktorima kako bi pripremom zdravih i hranjivih obroka vojnici svakodnevnom prehranom održali svoje zdravlje te bili spremni na sve tjelesne i psihičke zahtjeve koje pred njih stavljaju vojne zadaće koje su im namijenjene.