prikaz prve stranice dokumenta Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama
Zagreb: University of Applied Health Sciences, 2018. urn:nbn:hr:139:590414
Jerbić, Andreja
University of Applied Health Sciences

Institutional repository: Sveznalica

Cite this document

Jerbić, A. (2018). Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama (Master's thesis). Zagreb: University of Applied Health Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

Jerbić, Andreja. "Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

Jerbić, Andreja. "Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

Jerbić, A. (2018). 'Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama', Master's thesis, University of Applied Health Sciences, accessed 02 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

Jerbić A. Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama [Master's thesis]. Zagreb: University of Applied Health Sciences; 2018 [cited 2024 December 02] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

A. Jerbić, "Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama", Master's thesis, University of Applied Health Sciences, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:590414

Metadata
TitleUtvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama
AuthorAndreja Jerbić
MentorGordana Jurak (mentor)
Committee memberJasna Bošnir (predsjednik povjerenstva)
Committee memberGordana Jurak (član povjerenstva)
Committee memberAleksandar Racz (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Health Sciences
Zagreb
Defense date and country2018-11-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Food Chemistry
Abstract
Primjena pesticida za zaštitu ekonomski značajnih biljaka u današnje vrijeme je nezamisliva, zbog sve većih potrebnih količina hrane na tržištu. Daljnji napredak poljoprivrede je teško zamisliv bez upotrebe pesticida, ali pri tome je potrebno voditi računa o racionalnom korištenju pesticida, kao i o poštivanju svih preporuka proizvođača kako ne bi došlo do neželjenih posljedica na okoliš i zdravlje ljudi. Djeca, pogotovo dojenčad su vrlo osjetljiva skupina, stoga je izuzetno bitno da dohrana, odn. voćne kašice koje djeca konzumiraju budu proizvedene u skladu sa zakonskim propisima, a ostaci pesticida u voću korištenom za proizvodnju ispod dozvoljenih maksimalnih dopuštenih koncentracija. U ovom istraživanju smo analizirali 18 vrsta dječjih voćnih kašica koje se nalaze na tržištu na 185 vrsta pesticida GC-MS-MS tehnikom, te pri tome nisu pronađeni ostaci pesticida u ni jednom uzorku.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:139:590414
Study programmeTitle: Environmental Health Engineering
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: diplomirani/a sanitarni inženjer (diplomirani/a sanitarni inženjer)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-01-23 11:25:31