U ovome radu će se proći nekoliko najčešćih separacijskih tehnika kod analize vitamina topivih u mastima uzimajući u obzir mnoge parametre i uspoređujući ih međusobno. Važnost analize vitamina topivih u mastima je u tome što su to mikronutrijenti koji uvelike utječu na zdravlje i kvalitetu života još od razvoja embrija. Također, ispravno odabrana tehnika je važna i kod analize dodataka prehrani, a i hrane općenito kako bi zadovoljili dnevne potrebe odnosno kako bi znali točno dozirati i reagirati po potrebi. Za svaku od tehnika prikazan je kromatogram ukoliko je bilo dostupnih izvora s provedenim željenim ispitivanjem. Istraživanja i upute koje su uzete u obzir kod pregleda tehnika su također uspoređene dajući na uvid način korištenja, kompleksnost, preciznost, točnost, efikasnost te isplativost i dostupnost aparature. Obrađene tehnike su tankoslojna kromatografija, tekućinska kromatografija, SFC te ELISA test. Svaka od tehnika ima svoje prednosti i nedostatke. Uzimajući u obzir sve navedene prednosti i nedostatke pojedinih tehnika, kao najbolja izdvojila se tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti s reverznim fazama dajući odlične rezultate s mogućnošću detekcije više različitih vitamina istovremeno. Također, kao opciju koja je odlično rješenje kod analize velikog broja uzoraka, istaknula se ELISA test s nedostatkom visoke cijene kompleta s mikrotitarskom pločicom te potencijalno lažno pozitivnih i negativnih rezultata te potrebom za niskom temperaturom čuvanja i transporta.