prikaz prve stranice dokumenta Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave
  Download
PDF 1.39 MB
master's thesis
Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. urn:nbn:hr:204:617257
Dežić, Marijana
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Department of Animal Nutrition

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Dežić, M. (2019). Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

Dežić, Marijana. "Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

Dežić, Marijana. "Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

Dežić, M. (2019). 'Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 26 June 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

Dežić M. Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2019 [cited 2024 June 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

M. Dežić, "Hranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:617257

Metadata
TitleHranidbeni načini ublažavanja djelovanja aflatoksina kukuruza na mliječne krave
Title (english)The feed ways to decrease effects of corn aflatoxins in dairy cows
AuthorMarijana Dežić
MentorDarko Grbeša (mentor)
Committee memberDarko Grbeša (predsjednik povjerenstva)
Committee memberAntun Kostelić (član povjerenstva)
Committee memberKrešimir Salajpal (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Department of Animal Nutrition)
Zagreb
Defense date and country2019-09-25, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Aflatoksini su jedna od najvećih prijetnji u proizvodnji hrane za životinje zbog sve veće rasprostranjenosti i nemogućnosti potpunog uklanjanja već samo ublažavanja njihove pojave u kukuruzu i negativnog djelovanja na mliječne krave. U ovom revijalnom radu prikazana su svojstva toksikogenih Aspergillus plijesni koje proizvode aflatoksine na kukuruzu, uvjeti koji pogoduju razvoju toksinogenih plijesni, svojstva plijesni, metode ublažavanja s naglaskom na hranidbena uklanjanja aflatoksina.U literaturnom pregledu prikazani su znastveni rezultati djelovanja organskih vezača (glina), anorganskih vezača (aktivni ugljen), organskih kiselina (propionska) te biološki načini (enzimatska razgradnja aflatoksina). Ublažavanje pojave i djelovanja aflatoksina na mliječne krave upotrebom aditiva daje promjenljive rezulate te su potrebna daljnja istaživanja kako bi se utvrdilo točno djelovanje.
Abstract (english)
Aflatoxins are one of the biggest threats in the feed production because of the increasing prevalence and the impossibility of completely removing but only reducing their occurrence in corn and negative effect on dairy cows. In this review toxigenic properties of Aspergillus molds that produce aflatoxins in corn are shown, conditions that officiate development of toxinogenic mold, molds properties, methods of reducing with emphasis on nutritional removal aflatoxins. The literature review presents the scientific results of the action of organic binders (clay), inorganic binders (activated carbon), organic acids (propionic) and biological methods (enzymatic degradation of aflatoxin). Mitigating the occurrence and effect of aflatoxins on dairy cows by using additives shows variable results and will need further research to determine the exact effect.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:617257
Study programmeTitle: Animal Nutrition and Feed Science
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hranidbe životinja i hrane (magistar/ magistra inženjer/inženjerka hranidbe životinja i hrane)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-11-29 12:36:25