Kako bi se zadovoljile želje kupaca za što intenzivnije žuto-zlatnom bojom kože kod tovnih pilića pribjegava se korištenju pigmenata u krmnim smjesama za njihovu hranidbu. Dosadašnje spoznaje govore da je upotrebom organskih minerala u krmnim smjesama moguće ostvariti poželjnu boju kože tovnih pilića i uz smanjenu upotrebu pigmenata kantaksantina od one uobičajene razine od 80 mg/kg krmne smjese. Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi utjecaj smanjenja dodatka pigmenta kantaksantina u krmnim smjesama na boju kože tovnih pilića. U istraživanju je korišteno 240 jednodnevnih muških Ross pilića koji su slučajnim izborom podijeljeni u tri tretmana u četiri ponavljanja (ukupno 12 skupina) sa po 20 pilića. Hranidbeni tretman A sadržavao je 80 mg pigmenta kantaksantina po kg smjese, tretman B je sadržavao 60 mg kantaksantina, a tretman C 40 mg kantaksantina po kg smjese. Iz ostvarenih prosječnih tjelesnih masa tijekom istraživanja, konverzija krmne smjese i mortaliteta vidljivo je da hranidbeni tretman nije imao značajan (p>0,05) utjecaj na njihove vrijednosti. Temeljem rezultata ispitivanja boje kože jedan sat nakon klanja i 24 sata nakon hlađenja u dobi pilića od 40 dana možemo zaključiti da su sva tri tretmana imala ujednačene vrijednosti svjetline (L*) i crvenila (a*) koje se nisu značajno razlikovale između tretmana (p>0,05). Tretman A je imao žuću (veća vrijednost žutila b*) i zasićeniju boju kože jedan sat nakon klanja i 24 sata nakon hlađenja u dobi pilića od 40 dana (p<0,05), i kao takva se ne može preporučiti kao prihvatljiva za kupce. Prihvatljivija boja kože je utvrđena kod tretmana B. Stoga se smanjenje pigmenta kantaksantina na 60 mg/kg uz upotrebu organskih minerala može preporučiti u hranidbi tovnih pilića do dobi od 40 dana. Potrebna je provedba daljnjih istraživanja u kojima bi se kod ciljanih tretmana trebala utvrditi dob pilića u kojoj bi s dodavanjem boje trebalo započeti, kako bi boja kože i prsnog mišića na kraju tova bila zadovoljavajuća i prihvatljiva kupcima.