prikaz prve stranice dokumenta Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2020. urn:nbn:hr:204:008619
Kolarek, Ema
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Management and Rural Entrepreneurship

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Kolarek, E. (2020). Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

Kolarek, Ema. "Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

Kolarek, Ema. "Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

Kolarek, E. (2020). 'Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 24 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

Kolarek E. Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2020 [cited 2024 December 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

E. Kolarek, "Unaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:008619

Metadata
TitleUnaprjeđenje poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sa proizvodnjom konzumnih jaja
Title (english)Improving the business of the family farm with the production of table eggs
AuthorEma Kolarek
MentorBranka Šakić Bobić (mentor)
Committee memberBranka Šakić Bobić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberZlatko Janječić (član povjerenstva)
Committee memberOrnella Mikuš (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Management and Rural Entrepreneurship)
Zagreb
Defense date and country2020-09-03, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
U Hrvatskoj obiteljska poljoprivredna gospodarstva (OPG) drže 30% proizvodnje jaja, a poduzeća drže 70% proizvodnje. Ukoliko žele ostati konkuretni, OPG-i moraju pratiti trendove, a uz povećanu potražnju tu su i sve veći zahtjevi kupaca za kvalitetom jaja,pa je nužna modernizacija i povećanje kapaciteta proizvodnje konzumnih jaja OPG-a. Zajednička poljoprivredna politika nudi niz mjera i programa kojima je cilj postizanje konkurentne i održive poljoprivrede koja je ekonomski isplativa i okolišno prihvatljiva. U radu je opisana i analizirana djelatnost OPG-a Kolarek te ispitana mogućnost korištenja mjera iz Programa ruralnog razvoja (PRR) te prikazano djelovanje korištenih sredstava na povećanje konkurentnosti i unaprjeđenja poslovanja OPG-a. Za tu svrhu su korišteni ekonomski pokazatelji uspješnosti poslovanja, ekonomičnost, rentabilnost i produktivnost,koji su pokazali da je poslovanje OPG-a ekonomično, produktivno i rentabilno te je za OPG opravdano korištenje mjera PRR-a.
Abstract (english)
In Croatia, family farms hold 30% of egg production, while companies hold 70% of production. If they want to remain competitive, family farms must follow the trends - increased demand and increasing customer demands for egg quality, therefore the modernization and increasing the production capacity of table eggs are needed. The Common Agricultural Policy offers a number of measures and programs aimed at achieving competitive and sustainable agriculture that is economically viable and environmentally friendly. This thesis described and analyzed the business activities of the Kolarek family farm, to determine the possibility of using measures from the Rural Development Program and to show the effect of funds used to increase competitiveness and improve the family business. For this purpose, the economic indicators of business performance were calculated, which showed that the farm business was economical, productive and profitable, and for family farm the use of the Rural Development Program measure was justified.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:008619
Study programmeTitle: Agroecology
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-10-01 10:06:24