prikaz prve stranice dokumenta Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma
Specijalistički završni rad
Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2022. urn:nbn:hr:129:071442
Stanec, Kristina
The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
Chair of Economics, Management and Marketing

Institutional repository: Digital Repository of the University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić

Cite this document

Stanec, K. (2022). Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad (Master's thesis). Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

Stanec, Kristina. "Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

Stanec, Kristina. "Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

Stanec, K. (2022). 'Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad', Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, accessed 30 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

Stanec K. Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad [Master's thesis]. Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić; 2022 [cited 2024 November 30] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

K. Stanec, "Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad", Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, Zaprešić, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:071442

Metadata
TitleProjekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija starog vinskog podruma : Specijalistički završni rad
Title (english)Project for the expansion of vineyards and reconstruction of the old wine cellar
AuthorKristina Stanec
MentorZlatko Barilović (mentor)
Committee memberDragutin Funda (predsjednik povjerenstva)
GranterThe University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
(Chair of Economics, Management and Marketing)
Zaprešić
Defense date and country2022-02-21, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		INTERDISCIPLINARY AREAS OF KNOWLEDGE
Project Management
Abstract
Hrvatska je prepoznata kao izvrsna gastro i vinska destinacija. Brojni posjetitelji hvale jelovnike i proizvode na koje su naišli u posjetu raznim destinacijama u Hrvatskoj. Međutim, turisti sve više očekuju da će doživjeti neka dodatna iskustva na putovanju kako bi osjetili kulturu destinacije i upoznali se s pričom koja stoji iza nje. Poznate europske destinacije koje su već razvile vinski turizam dokaz su da se u ovu vrstu turizma vrijedi ulagati, te da je vrlo značajna. Budući da vinogradarstvo i vinarstvo u gradu Vrbovcu ima dugogodišnju tradiciju te pokazuje rast, važno je razvijati gastro i vinsku ponudu kako bi se turiste potaknulo da odaberu Hrvatsku ispred drugih vinskih destinacija. Tema ovog diplomskog rada jest „Projekt proširenja nasada vinograda i rekonstrukcija objekta starog vinskog podruma“. Diplomski rad je izrađen u formi pokretačkog elaborata projekta. U uvodnom dijelu rada određene su strategije projekta te su provedene analize projekta, određeni namjenski i objektni ciljevi i razrađene taktike projekta. Na temelju određenih ciljeva i taktika, izrađen je plan projekta te je provedena analiza rizika. Naposlijetku, razrađeni su i financijski elementi pothvata te je izrađen plan kontrole izvođenja projekta.
Abstract (english)
Croatia is recognized as an excellent gastro and wine destination. Numerous visitors praise the menus and products they came across when visiting various destinations in Croatia. However, tourists are increasingly expecting to experience some additional travel experiences in order to feel the culture of the destination and get acquainted with the story behind it. Well-known European destinations that have already developed wine tourism are proof that this type of tourism is worth investing in, and that it is very significant. Since viticulture and winemaking in the town of Vrbovec has a long tradition and shows growth, it is important to develop the gastronomic and wine offer as tourists are encouraged to choose Croatia over other wine destinations. The topic of this paper is "Project for the expansion of vineyards and reconstruction of the old wine cellar." This paper is made in the form of the initiating study of the project. In the introductory part of the paper, project strategies are determined and project analyzes are carried out, purpose and object goals are determined and project tactics are elaborated. Based on certain goals and tactics, a project plan was developed and a risk analysis was conducted. Finally, the financial elements of the venture were developed and a plan for controlling the implementation of the project was developed.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:129:071442
Study programmeTitle: Project Management
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta (stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-03-15 12:17:54