prikaz prve stranice dokumenta KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA
No public access
master's thesis
KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2023. urn:nbn:hr:181:155230
Kujundžić, Ivona
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of biology

Institutional repository: Repository of Department of biology, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek

Cite this document

Kujundžić, I. (2023). KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

Kujundžić, Ivona. "KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

Kujundžić, Ivona. "KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

Kujundžić, I. (2023). 'KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, accessed 25 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

Kujundžić I. KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology; 2023 [cited 2024 November 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

I. Kujundžić, "KARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, Osijek, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:155230

Metadata
TitleKARAKTERIZACIJA EKSTRAKATA ŠPANJOLSKE LAVANDE (Lavandula stoechas L.) DOBIVENIH EKSTRAKCIJOM POTPOMOGNUTOM ULTRAZVUKOM S DUBOKIM EUTEKTIČKIM OTAPALIMA
Title (english)Characterization of Lavandula stoechas L. extracts obtained by ultrasound-assisted extraction with natural deep eutectic solvents
AuthorIvona Kujundžić
MentorValentina Pavić (mentor)
Committee memberIvna Štolfa Čamagajevac (predsjednik povjerenstva)
Committee memberRosemary Vuković (član povjerenstva)
Committee memberValentina Pavić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of biology
Osijek
Defense date and country2023, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Biology
Abstract
Španjolska lavanda (Lavandula stoechas L.) poznata je ljekovita biljka čiji se ekstrakti koriste za liječenje mnogih bolesti i stanja. Njezina ljekovitost temelji se na prisutnosti različitih skupina spojeva u ekstraktima. U ovom radu je istražen održiv postupak ekstrakcije cvjetova španjolske lavande. Primijenjena je kombinacija superkritične ekstrakcije s CO2 (sCO2) s ultrazvukom potpomognutom ekstrakcijom s prirodnim dubokim eutektičkim otapalima (NADES) pri 30 °C i 60 °C. Prvo je provedena sCO2, te je ostatak korišten za NADES ekstrakciju s betain/etilen-glikol, betain/glicerol te glicerol/glukoza kombinacijom otapala. Korišteni su i alkoholni te vodeni ekstrakti kao usporedba tradicionalnih otapala s NADES otapalima. Kao kontrolna skupina, korišteni su NADES ekstrakti koji nisu predtretirani sCO2. Ekstrakti s betain/etilen-glikolom pokazali su značajnu antibakterijsku, također i značajnu antioksidacijsku aktivnost u usporedbi s ostalim uzorcima. Ovim istraživanjem uspostavljen je održiv postupak koji uvažava načela zelene kemije kombiniranjem sigurnih alternativnih otapala te postizanjem sigurnih i kvalitetnih ekstrakata koji se mogu primjenjivati u farmaceutskoj, medicinskoj, prehrambenoj te kozmetičkoj industriji
Abstract (english)
Spanish lavender (Lavandula stoechas L.) is a well-known medicinal plant whose extracts are used to treat many diseases and conditions. Its medicinal properties are based on the presence of different groups of compounds in the extracts. In this master thesis, a sustainable procedure for the extraction of L. stoechas flowers was investigated. A combination of supercritical extraction with CO2 (sCO2) with ultrasound-assisted extraction with Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) was applied at 30 °C and 60 °C. sCO2 was performed first, and the residue was used for NADES extraction with betaine/ethylene glycol, betaine/glycerol and glycerol/glucose solvent combinations. Both alcoholic and aqueous extracts were used to compare conventional solvents with NADES solvents. As a control group, NADES extracts that were not pretreated with sCO2 were used. Extracts with betaine/ethylene glycol showed significant antibacterial and also significant antioxidant activity compared to other samples. This research established a sustainable process that respects the principles of green chemistry by combining safe alternative solvents to obtain safe and high-quality extracts that can be used in the pharmaceutical, medical, food and cosmetic industries.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:181:155230
Study programmeTitle: Master of Science Graduate University Study Programme in Biology; specializations in: Master of Biology
Course: Master of Biology
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra biologije (magistar/magistra biologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsClosed access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-11-02 10:03:08