prikaz prve stranice dokumenta Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"
Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, 2021. urn:nbn:hr:192:871486
Žužić, Mara
University of Rijeka
Faculty of Economics and Business

Institutional repository: Repository of the University of Rijeka, Faculty of Economics and Business

Cite this document

Žužić, M. (2021). Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska" (Master's thesis). Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics and Business. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

Žužić, Mara. "Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

Žužić, Mara. "Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

Žužić, M. (2021). 'Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, accessed 12 June 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

Žužić M. Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska" [Master's thesis]. Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics and Business; 2021 [cited 2024 June 12] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

M. Žužić, "Interni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, Rijeka, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:871486

Metadata
TitleInterni obračun i upravljanje troškovima na primjeru ugostiteljskog objekta "Valbiska"
Title (english)Internal accounting and cost management on the example of hospitality faulity "Valbiska"
AuthorMara Žužić
MentorAndrea Arbula Blecich (mentor)
Committee memberAndrea Arbula Blecich (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMira Dimitrić (član povjerenstva)
Committee memberDavor Vašiček (član povjerenstva)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Economics and Business
Rijeka
Defense date and country2021-06-11, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Ugostiteljstvo, kao jedna od glavnih grana u gospodarstvu Republike Hrvatske, obuhvaća djelatnost pripremanja i usluživanja jela i napitaka te pružanje usluga smještaja. U ovom je radu obrađena temeljna podjela ugostiteljske djelatnosti, zakonski okviri kojima su ugostitelji podložni te utjecaj ove grane na gospodarstvo u Republici Hrvatskoj. U radu su prikazani i analizirani troškovi na primjeru poduzeća Valbiska d.o.o te je na temelju internih podataka promatranog ugostiteljskog objekta provedena VCP analiza. Promatrano poduzeće pripada kategoriji mikro poduzeća. Primarna djelatnost kojom se poduzeće bavi jest pripremanje i posluživanje raznovrsnih jela te toplih i hladnih napitaka. Analizirani objekt, s obzirom na vrstu ugostiteljske usluge koja se u njemu pruža, klasificira se u skupinu bistroa. Ostvareni godišnji promet bistroa „Valbiska“ oporezuje se prometom na dodanu vrijednost i porezom na potrošnju. Analizom poslovanja bistroa „Valbiska“ dobivena je jedinična cijena pružene ugostiteljske usluge u iznosu od 46,86 kuna. Poduzeće ostvaruje točku pokrića nakon usluživanja 52.325 gostiju u vrijednosti od 2.203.079,43 kune.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:192:871486
Study programmeTitle: Business Economics; specializations in: Finance and Banking, Entrepreneurship, Management, Finance and Accounting, Marketing, International Business, IT Business, International Business IT Business
Course: Finance and Banking
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-06-16 10:27:44