prikaz prve stranice dokumenta Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
No public access
undergraduate thesis
Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing, 2020. urn:nbn:hr:168:679735
Vidović, Mark David
University of Zagreb
Faculty of Electrical Engineering and Computing

Institutional repository: FER Repository

Cite this document

Vidović, M. D. (2020). Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

Vidović, Mark David. "Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

Vidović, Mark David. "Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

Vidović, M. D. (2020). 'Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx', Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing, accessed 25 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

Vidović MD. Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing; 2020 [cited 2024 December 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

M. D. Vidović, "Automatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx", Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Electrical Engineering and Computing, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:679735

Metadata
TitleAutomatizacija dijela kuhaone u postrojenju za proizvodnju piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
Title (english)Automation of brewery part using Brewmaxx process control system
AuthorMark David Vidović
MentorDamir Sumina (mentor)
Committee memberDamir Sumina (predsjednik povjerenstva)
Committee memberIgor Erceg (član povjerenstva)
Committee memberMartina Kutija (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Electrical Engineering and Computing
Zagreb
Defense date and country2020-07-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Electrical Engineering
Abstract
U radu je izložena kratka povijest piva te navedeni i objašnjeni tipovi i vrste piva. Objašnjen je tehnološki proces proizvodnje piva s naglaskom na procese proizvodnje koji se odvijaju u varionici pivovare. Opisana je struktura i način rada programskog paketa brewmaxx proizvođača ProLeiT. Nacrtano je SCADA sučelje za kontrolu i upravljanje kotlom komine i kotlom za kuhanje žitarica te je napravljen upravljački program za PLC kojim je automatiziran rad kotla komine koristeći SIMATIC STEP 7. Objašnjen je svaki korak kroz koji prolazi kotao komine u proceduri proizvodnje. Navedene su komponente sustava te je objašnjeno kreiranje procedure, recepata i koraka. Valjanost sustava je testirana koristeći „engineering“ verziju SCADA sučelja.
Abstract (english)
This paper presents a short history of beer and explains the types of beers. The whole technological process of brewing beer is explained with emphasis on the processes that happen inside a brewery’s brewhouse. The structure of ProLeiT’s brewmaxx process control system is shown on the example of mash tun automation. SCADA human-machine interface for mash tun and mash copper was created to enable testing and controlling of the production process. PLC code automating the production process of the mash tun is written using SIMATIC STEP 7. Every procedural operation in the production sequence of mash tun is explained. The system was tested using an engineering SCADA station.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:168:679735
Study programmeTitle: Electrical Engineering and Information Technology
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsClosed access
Terms of useLicence In copyright icon
Public note
Created on2023-01-14 21:56:25