prikaz prve stranice dokumenta Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. urn:nbn:hr:191:994408
Martinović, Maja
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Martinović, M. (2016). Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, Maja. "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, Maja. "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, M. (2016). 'Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 01 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović M. Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2016 [cited 2024 November 01] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

M. Martinović, "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Metadata
TitleImplementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Title (english)Implementation and Application of Energy and Environmental Certificates in the Hotel Industry a Case Study of Hotel Companies Istraturist and Sveti Martin na Muri
AuthorMaja Martinović
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2016-07-11, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
U današnje vrijeme, sve se više hotelijera odlučuje na implementaciju održivog razvoja u svom poslovanju kako bi stekli značajnu konkurentnu prednost na tržištu i kako bi privukli veći broj turista. Takav oblik poslovanja najbolje se postiže uvođenjem ekoloških i energetskih standarda, od kojih su najpoznatiji predstavnici ISO standarda 14 001 za ekološki dio te ISO 50 001 za energetski dio. Standardi i zakoni, koji ih prate, predstavljaju temelje na kojima se gradi uspješno poslovanje, a koje na kraju rezultira odličnim rezultatima, obzirom da uštede koje se ostvaruju smanjenjem troškova inputa. Njima se detaljno definira svaki proces koji se vrši u hotelu i na taj način svaki zaposlenik u svakom trenutku zna što točno treba raditi i na koji način. U hotelijerstvu se nastoji unificirati usluga, te se iz tog razloga koriste brojni hotelski standardi, osim već spomenutih i upravo je to ono čemu pravi hotelijer teži, efikasnom, racionalnom i ekonomskom aspektu poslovanja. Rad obuhvaća razvoj i implementaciju ISO standarda 14 001 i ISO 50 001 kroz teorijski dio, dok je u zadnjem poglavlju teorijski dio primijenjen na praktičnim primjerima vodećih organizacija u Republici Hrvatskoj po pitanju ekološke osviještenosti i energetske učinkovitosti, Istraturist d.d. i Terme Sveti Martin na Muri.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:994408
Study programmeTitle: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-10-19 12:55:37