prikaz prve stranice dokumenta Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:994408
Martinović, Maja
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Martinović, M. (2016). Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, Maja. "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, Maja. "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović, M. (2016). 'Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Martinović M. Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

M. Martinović, "Implementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:994408
Podaci o radu
NaslovImplementacija i primjena energetskih i ekoloških standarda u hotelskoj industriji na primjeru hotelskih poduzeća Istraturist i Sveti Martin na Muri
Naslov (engleski)Implementation and Application of Energy and Environmental Certificates in the Hotel Industry a Case Study of Hotel Companies Istraturist and Sveti Martin na Muri
AutorMaja Martinović
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-07-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
U današnje vrijeme, sve se više hotelijera odlučuje na implementaciju održivog razvoja u svom poslovanju kako bi stekli značajnu konkurentnu prednost na tržištu i kako bi privukli veći broj turista. Takav oblik poslovanja najbolje se postiže uvođenjem ekoloških i energetskih standarda, od kojih su najpoznatiji predstavnici ISO standarda 14 001 za ekološki dio te ISO 50 001 za energetski dio. Standardi i zakoni, koji ih prate, predstavljaju temelje na kojima se gradi uspješno poslovanje, a koje na kraju rezultira odličnim rezultatima, obzirom da uštede koje se ostvaruju smanjenjem troškova inputa. Njima se detaljno definira svaki proces koji se vrši u hotelu i na taj način svaki zaposlenik u svakom trenutku zna što točno treba raditi i na koji način. U hotelijerstvu se nastoji unificirati usluga, te se iz tog razloga koriste brojni hotelski standardi, osim već spomenutih i upravo je to ono čemu pravi hotelijer teži, efikasnom, racionalnom i ekonomskom aspektu poslovanja. Rad obuhvaća razvoj i implementaciju ISO standarda 14 001 i ISO 50 001 kroz teorijski dio, dok je u zadnjem poglavlju teorijski dio primijenjen na praktičnim primjerima vodećih organizacija u Republici Hrvatskoj po pitanju ekološke osviještenosti i energetske učinkovitosti, Istraturist d.d. i Terme Sveti Martin na Muri.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:994408
Studijski programNaziv: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-10-19 12:55:37