prikaz prve stranice dokumenta Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. urn:nbn:hr:191:453676
Vuković, Ivana
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Vuković, I. (2017). Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

Vuković, Ivana. "Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

Vuković, Ivana. "Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

Vuković, I. (2017). 'Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 18 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

Vuković I. Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 November 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

I. Vuković, "Analiza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:453676

Metadata
TitleAnaliza organizacijske strukture u hotelu Park Plaza Histria
Title (english)Analysis of the Organizational Structure at the Hotel Park Plaza Histria
AuthorIvana Vuković
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Ovim radom provodi se analiza organizacijske strukture hotela Park Plaza Histria Pula. U teorijskom dijelu rada se definiraju osnovni pojmovi ugostiteljstva i hotelijerstva, navode se standardi koji se primjenjuju u hotelijerstvu te se analizira trenutno stanje hotelijerstva u Hrvatskoj. Također definiraju se osnovna obilježja organizacijske strukture, navode njezine vrste te se opisuju suvremeni trendovi kod njezinog oblikovanja u hotelijerstvu. Uz interne i eksterne čimbenike koji utječu na cjelokupnu organizacijsku strukturu hotela, ljudski resursi i organizacijska kultura čine vrlo bitne čimbenike za oblikovanje, funkcioniranje i uspješno poslovanje organizacije. Poslovanje u 21. stoljeću svakako zahtjeva stalne inovacije, ali i primjenu novih tehnologija, pa se temeljem toga u radu navode najčešće primijenjeni mehanizmi nove tehnologije te koje su njihove značajke u hotelijerstvu. Odabrani primjer ovog rada je hotel Park Plaza Histria Pula, putem kojeg se provodi analiza njegove organizacijske strukture koja je detaljno obrađena. Radom se ujedno donose i neki prijedlozi, odnosno razvoj organizacijske strukture navedenog hotela u smjeru boljeg poslovanja i konkuriranja na tržištu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:453676
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-01-12 14:29:06