prikaz prve stranice dokumenta Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. urn:nbn:hr:191:300804
Peloza, Matea
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Peloza, M. (2019). Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, Matea. "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, Matea. "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, M. (2019). 'Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 05 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza M. Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2019 [cited 2024 May 05] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

M. Peloza, "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Metadata
TitleModeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Title (english)Diet models aimed at improving health of elderly population
AuthorMatea Peloza
MentorGreta Krešić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2019-09-23, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Završni rad Modeli prehrane za unaprjeđenje zdravlja osoba starije životne dobi iznosi modele prehrane kojima je svrha unaprjeđenje života osoba starije životne dobi te prevencija raznih bolesti kao i sama pomoć pri liječenju istih. Starijom se osobom smatraju osobe starije od 65 godina. Prisutne su mnoge teorije o tome iz kojeg razloga ljudski organizam stari, međutim ono što je u svakom slučaju identično svimosobama koje stare su promjene kroz koje organizamprolazi. Svi organi i sustavi organa u starosti bilježe deterioraciju funkcija, mnogima se mijenja sastav te postaju podložniji razvitku kroničnih bolesti. Osobe starije životne dobi imaju naspram osoba ostalih dobnih skupina različite preporuke nutritivnih potreba kojih se ukoliko žele zadržati i unaprijediti svoje zdravlje moraju striktno pridržavati. Sukladno tome u radu su navedena dva modela prehrane koji po načinu konzumiranja te samim vrstama namirnica blagotvorno utječu na zdravlje osoba starije životne dobi: mediteranska i okinawska prehrana. U radu je dizajniran jelovnik koji se s lakoćom može uklopiti u ponudu ugostiteljskih objekata, a jela koja se u njemu nalaze mogu se svrstati u mediteransku prehranu. Također je navedeno objašnjenje potencijalnih pozitivnih učinaka takvog jelovnika na zdravlje osoba starije dobi.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:300804
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-03-21 15:22:05