prikaz prve stranice dokumenta Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. urn:nbn:hr:191:300804
Peloza, Matea
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Peloza, M. (2019). Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, Matea. "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, Matea. "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza, M. (2019). 'Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 12.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Peloza M. Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2019 [pristupljeno 12.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

M. Peloza, "Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:300804
Podaci o radu
NaslovModeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi
Naslov (engleski)Diet models aimed at improving health of elderly population
AutorMatea Peloza
MentorGreta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2019-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Završni rad Modeli prehrane za unaprjeđenje zdravlja osoba starije životne dobi iznosi modele prehrane kojima je svrha unaprjeđenje života osoba starije životne dobi te prevencija raznih bolesti kao i sama pomoć pri liječenju istih. Starijom se osobom smatraju osobe starije od 65 godina. Prisutne su mnoge teorije o tome iz kojeg razloga ljudski organizam stari, međutim ono što je u svakom slučaju identično svimosobama koje stare su promjene kroz koje organizamprolazi. Svi organi i sustavi organa u starosti bilježe deterioraciju funkcija, mnogima se mijenja sastav te postaju podložniji razvitku kroničnih bolesti. Osobe starije životne dobi imaju naspram osoba ostalih dobnih skupina različite preporuke nutritivnih potreba kojih se ukoliko žele zadržati i unaprijediti svoje zdravlje moraju striktno pridržavati. Sukladno tome u radu su navedena dva modela prehrane koji po načinu konzumiranja te samim vrstama namirnica blagotvorno utječu na zdravlje osoba starije životne dobi: mediteranska i okinawska prehrana. U radu je dizajniran jelovnik koji se s lakoćom može uklopiti u ponudu ugostiteljskih objekata, a jela koja se u njemu nalaze mogu se svrstati u mediteransku prehranu. Također je navedeno objašnjenje potencijalnih pozitivnih učinaka takvog jelovnika na zdravlje osoba starije dobi.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:300804
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-03-21 15:22:05