prikaz prve stranice dokumenta Maslinovo ulje kao hrvatski brend
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Maslinovo ulje kao hrvatski brend
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. urn:nbn:hr:191:427391
Curri, Sara
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Curri, S. (2019). Maslinovo ulje kao hrvatski brend (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, Sara. "Maslinovo ulje kao hrvatski brend." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, Sara. "Maslinovo ulje kao hrvatski brend." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, S. (2019). 'Maslinovo ulje kao hrvatski brend', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 28 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri S. Maslinovo ulje kao hrvatski brend [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2019 [cited 2024 November 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

S. Curri, "Maslinovo ulje kao hrvatski brend", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Metadata
TitleMaslinovo ulje kao hrvatski brend
Title (english)Olive oil as croatian brand
AuthorSara Curri
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2019-07-23, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Maslinovo ulje kao hrvatski brand biti će tema ovog pismenog rada. Prolaskom kroz rad biti će moguće upoznati se s tradicijom maslinovog ulja kako u njegovoj cjelovitoj povijesti tako i Hrvatskoj povijesti maslinarstva te proizvodnje maslinovog ulja. Osim povijesti te obrazloženja o maslinovom ulju ovaj rad će posebno istaknuti Hrvatsku kao simbol maslinarstva u svijetu tako da će se posebna pažnja posvetiti brandiranju maslinovog ulja kao Hrvatskog proizvoda. S obzirom da je maslinovo ulje proizvod koji se proizvodi na svjetskoj razini te se može koristiti u jako velikom broju jela, dolazi do gubljenja izvornosti maslinovog ulja, stoga će kao jedan od glavnih ciljeva ovoga rada biti prikazati izvornost odnosno dokazati da maslinovo ulje koje je iz Hrvatske upravo i „vuče“ svoje korijene iz Hrvatske. Ovaj rad će to pokušati učiniti na nekoliko načina kao što su analiziranje kredibilne literature, dokazivanje te elaboriranje činjenica koje su iznesene u brojnim časopisima, knjigama, člancima itd. te iznošenjem zaključaka koji se odnose na prikaz maslinovog ulja kao Hrvatskog branda.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:427391
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-04-15 09:43:50