prikaz prve stranice dokumenta Maslinovo ulje kao hrvatski brend
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Maslinovo ulje kao hrvatski brend
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. urn:nbn:hr:191:427391
Curri, Sara
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Curri, S. (2019). Maslinovo ulje kao hrvatski brend (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, Sara. "Maslinovo ulje kao hrvatski brend." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, Sara. "Maslinovo ulje kao hrvatski brend." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri, S. (2019). 'Maslinovo ulje kao hrvatski brend', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Curri S. Maslinovo ulje kao hrvatski brend [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2019 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

S. Curri, "Maslinovo ulje kao hrvatski brend", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:427391
Podaci o radu
NaslovMaslinovo ulje kao hrvatski brend
Naslov (engleski)Olive oil as croatian brand
AutorSara Curri
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2019-07-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Maslinovo ulje kao hrvatski brand biti će tema ovog pismenog rada. Prolaskom kroz rad biti će moguće upoznati se s tradicijom maslinovog ulja kako u njegovoj cjelovitoj povijesti tako i Hrvatskoj povijesti maslinarstva te proizvodnje maslinovog ulja. Osim povijesti te obrazloženja o maslinovom ulju ovaj rad će posebno istaknuti Hrvatsku kao simbol maslinarstva u svijetu tako da će se posebna pažnja posvetiti brandiranju maslinovog ulja kao Hrvatskog proizvoda. S obzirom da je maslinovo ulje proizvod koji se proizvodi na svjetskoj razini te se može koristiti u jako velikom broju jela, dolazi do gubljenja izvornosti maslinovog ulja, stoga će kao jedan od glavnih ciljeva ovoga rada biti prikazati izvornost odnosno dokazati da maslinovo ulje koje je iz Hrvatske upravo i „vuče“ svoje korijene iz Hrvatske. Ovaj rad će to pokušati učiniti na nekoliko načina kao što su analiziranje kredibilne literature, dokazivanje te elaboriranje činjenica koje su iznesene u brojnim časopisima, knjigama, člancima itd. te iznošenjem zaključaka koji se odnose na prikaz maslinovog ulja kao Hrvatskog branda.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:427391
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-04-15 09:43:50