prikaz prve stranice dokumenta Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. urn:nbn:hr:191:033855
Petrinec, Paula
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Petrinec, P. (2020). Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

Petrinec, Paula. "Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

Petrinec, Paula. "Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

Petrinec, P. (2020). 'Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 24 July 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

Petrinec P. Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2020 [cited 2024 July 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

P. Petrinec, "Organizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:033855

Metadata
TitleOrganizacija poslovanja Hotel Well, Tuheljske Toplice
Title (english)Business organization in the Hotel Well, Tuheljske Toplice
AuthorPaula Petrinec
MentorVlado Galičić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2020-09-22, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Okolina hotelskog poduzeća, kako interna tako i eksterna, vrlo je promjenjivog karaktera stoga je izuzetno bitna organizacija poslovanja i menadžment, odnosno, ljudski resursi koji upravljaju poduzećem. Organizacija poslovanja je u ovom radu pojašnjena kroz definicije bitnih pojmova koji su potkrijepljeni primjerima iz prakse hotela ''Well'' Termi Tuhelj. Hotel se sastoji od nekoliko funkcionalnih jedinica koje su nužne za uspješno poslovanje. Smještaj je osnovna usluga u hotelijerstvu, pa će se u radu detaljno obraditi odjel rezervacija, prodaje i marketinga, prijamnog odjela te domaćinstva. Također, opisana je organizacija pripreme i pružanja usluga hrane i točenja pića, ali i pružanja širokog spektra ostalih usluga. Kako bi navedeni odjeli uspjeli ostvariti zacrtane ciljeve i dobar poslovni rezultat, mora postojati unaprijed određena organizacijska struktura. Organizacijska struktura je temelj dobrog poslovanja, a na nju utječu unutarnji čimbenici poput veličine hotela, broja zaposlenih te vanjski čimbenici poput gostiju i dobavljača. Definirane razine i funkcije menadžmenta također olakšavaju postavljanje ciljeva i strategija poduzeća.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:033855
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management,, Event and Leisure Management, OPATIJA
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-04-07 10:36:24