prikaz prve stranice dokumenta Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2022. urn:nbn:hr:191:434458
Varljen, Emma Nicole
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Varljen, E. N. (2022). Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, Emma Nicole. "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, Emma Nicole. "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, E. N. (2022). 'Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 15 October 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen EN. Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2022 [cited 2024 October 15] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

E. N. Varljen, "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Metadata
TitleGastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Title (english)Gastronomic experiences as a key element in development of tourist destination
AuthorEmma Nicole Varljen
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2022-09-20, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Gastronomski turizam je vrlo popularan oblik selektivnog turizma ne samo u hrvatskoj nego i diljem svijeta. Gastronomija svojim doprinosom u turizmu i ugostiteljstvu poboljšava sam dojam i sliku određene destinacije kroz nove trendove i utjecaje drugih kuhinja. Uz sve izbirljivije i iskusnije turiste očekuje se od gastronomskog turizma kontinuirano poboljšavanje i oplemenjivanje same ponude kako bi se zadovoljile želje i zahtjevi turista današnjice. Današnja istraživanja ukazala su na podatak da turistima prilikom odabira same destinacije čak jednu trećinu utjecaja ima gastronomska ponuda te je samim time i veliki udio turističke potrošnje posvećen uživanjem i kušanjem novih trendova u gastronomskom turizmu. Gastronomska iskustva turista koja se grade pozitivnim i besprijekornim prosudbama jedan su od glavnih elemenata razvoja same turističke destinacije. Pozitivna recenzija i dobra preporuka uvelike će utjecati na razvoj i poboljšanje turističke i gastronomske ponude. Cilj ovoga rada jest utvrditi bitne značajke turističkog iskustva pomoću rezultata istraživanja razrađenih u anketi.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:434458
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Entrepreneurship in Tourism and Hospitality; Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-09-04 15:15:55