prikaz prve stranice dokumenta Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. urn:nbn:hr:191:434458
Varljen, Emma Nicole
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Varljen, E. N. (2022). Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, Emma Nicole. "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, Emma Nicole. "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen, E. N. (2022). 'Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 22.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Varljen EN. Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2022 [pristupljeno 22.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

E. N. Varljen, "Gastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:434458
Podaci o radu
NaslovGastronomska iskustva kao ključni element razvoja turističke destinacije
Naslov (engleski)Gastronomic experiences as a key element in development of tourist destination
AutorEmma Nicole Varljen
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2022-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Gastronomski turizam je vrlo popularan oblik selektivnog turizma ne samo u hrvatskoj nego i diljem svijeta. Gastronomija svojim doprinosom u turizmu i ugostiteljstvu poboljšava sam dojam i sliku određene destinacije kroz nove trendove i utjecaje drugih kuhinja. Uz sve izbirljivije i iskusnije turiste očekuje se od gastronomskog turizma kontinuirano poboljšavanje i oplemenjivanje same ponude kako bi se zadovoljile želje i zahtjevi turista današnjice. Današnja istraživanja ukazala su na podatak da turistima prilikom odabira same destinacije čak jednu trećinu utjecaja ima gastronomska ponuda te je samim time i veliki udio turističke potrošnje posvećen uživanjem i kušanjem novih trendova u gastronomskom turizmu. Gastronomska iskustva turista koja se grade pozitivnim i besprijekornim prosudbama jedan su od glavnih elemenata razvoja same turističke destinacije. Pozitivna recenzija i dobra preporuka uvelike će utjecati na razvoj i poboljšanje turističke i gastronomske ponude. Cilj ovoga rada jest utvrditi bitne značajke turističkog iskustva pomoću rezultata istraživanja razrađenih u anketi.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:434458
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-09-04 15:15:55