prikaz prve stranice dokumenta Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina
No public access
undergraduate thesis
Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2022. urn:nbn:hr:216:243166
Humski, Maja
University of Zagreb
Faculty of Graphic Arts

Institutional repository: Faculty of Graphic Arts Repository

Cite this document

Humski, M. (2022). Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

Humski, Maja. "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

Humski, Maja. "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

Humski, M. (2022). 'Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina', Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, accessed 19 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

Humski M. Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts; 2022 [cited 2024 December 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

M. Humski, "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina", Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, Zagreb, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:243166

Metadata
TitleEkstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina
AuthorMaja Humski
MentorMarina Vukoje (mentor)
Committee memberRahela Kulčar (član povjerenstva)
Committee memberMarina Vukoje (član povjerenstva)
Committee memberKatarina Itrić Ivanda (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Graphic Arts
Zagreb
Defense date and country2022-09-21, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Graphic Technology
Abstract
Velika potražnja za pigmentima proizlazi iz činjenice da se oni koriste u jako velikoj količini, kao aditivi ili dodaci u različitim granama industrije (prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj, grafičkoj, itd.). Međutim, zbog problema sintetskih pigmenata koji uzrokuju toksičnost i karcinogenost u ljudskom tijelu, njihova se upotreba postupno smanjuje. Stoga je sve veći interes za prirodnim pigmentima, koji mogu zamijeniti sintetičke. Prirodni pigmenti mogu se dobiti iz gotovo svega - biljaka, minerala, pa čak i nekih insekata. Prednost prirodnih pigmenata je ekološki prihvatljivost, odnosno ne stvaraju nikakve ekološke probleme u fazi proizvodnje ili uporabe te održavaju ekološku ravnotežu. Cilj ovog rada je ekstrakcija prirodnih pigmenata iz biljaka i začina različitim metodama kao što su ultrazvučna ekstrakcija i ekstrakcija vrućom vodom. Odrediti će se njihova kolorimetrijska svojstva i ustanoviti može li se pigment tehnikom direktnog namakanja vezati za najobičniji celulozni papirić te zadržati nakon ispiranja.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:216:243166
Study programmeTitle: Printing technology, course Technical - technological
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsClosed access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-04-16 11:41:28