prikaz prve stranice dokumenta Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
  Download
PDF 1.42 MB
undergraduate thesis
Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2014. urn:nbn:hr:216:410391
Magdić, Marija
University of Zagreb
Faculty of Graphic Arts

Institutional repository: Faculty of Graphic Arts Repository

Cite this document

Magdić, M. (2014). Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, Marija. "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, Marija. "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, M. (2014). 'Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala', Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, accessed 30 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić M. Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts; 2014 [cited 2024 November 30] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

M. Magdić, "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala", Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Graphic Arts, Zagreb, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Metadata
TitleUltrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
AuthorMarija Magdić
MentorMirela Rožić (mentor)
Committee memberMiroslav Gojo (član povjerenstva)
Committee memberMirela Rožić (član povjerenstva)
Committee memberDamir Modrić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Graphic Arts
Zagreb
Defense date and country2014-9-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Graphic Technology
Abstract
U završnom radu provedeno je ispitivanje različito ekstrahiranih prirodnih bojila iz različitih biljnih materijala, kako bi se utvrdilo koja metoda ima veću iskoristivost. Metode koje su korištene su ekstrakcija magnetskim mućkanjem te ultrazvučna ekstrakcija. Također je provedeno ispitivanje osjetljivosti dobivenih bojila na ultraljubičasto zračenje, budući da su neka do sada provedena ispitivanja pokazala da su prirodna bojila uglavnom nestabilna na UV zračenje. U teorijskom dijelu rada objašnjena su prirodna bojila, njihovo nastajanje te fizikalno-kemijska svojstva, a u eksperimentalnom dijelu, opisan je laboratorijski postupak dobivanja bojila iz ploda cikle, graška i limuna, optička svojstva dobivenih bojila te njihova UV stabilnost. Ustanovljeno je da je veći prinos pigmenta dobiven pri ultrazvučnoj ekstrakciji, nego pri ekstrakciji mućkanjem. Bojila koja su bila duže izložena ultraljubičastom zračenju nisu mijenjala optička svojstva, odnosno promjene su minimalne, što govori da su određena prirodna bojila ipak UV stabilna.
Abstract (english)
In the final paper, a survey of different natural dyes extracted from various plant materials was made, in order to determine which method has a higher efficiency. The methods that were used were extraction by magnetic stirring and ultrasound extraction. Also, light fastness of dyes to ultraviolet radiation was tested, because some studies conducted so far have shown that natural dyes are generally unstable to UV. In the theoretical part of the paper natural dyes will be explained, their formation and physicochemical properties, and in the experimental section, a description of laboratory method for making dyes from the fruit of beetroot, peas and lemon, the optical properties of the obtained dyes and their UV stability. It was found that the higher yield of the pigment was obtained at ultrasound extraction, than the extraction of magnetic stirring. Dyes that were more exposed to ultraviolet radiation have not changed optical properties, or changes are minimal, suggesting that certain natural dyes are actually UV stable.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:216:410391
Study programmeTitle: Printing technology, course Technical - technological
Course: Graphic technology
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-04-16 18:03:38