prikaz prve stranice dokumenta Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
  Preuzmi
PDF 1.42 MB
završni rad
Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2014. urn:nbn:hr:216:410391
Magdić, Marija
Sveučilište u Zagrebu
Grafički fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Grafičkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Magdić, M. (2014). Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, Marija. "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, Marija. "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić, M. (2014). 'Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, citirano: 30.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Magdić M. Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet; 2014 [pristupljeno 30.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

M. Magdić, "Ultrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:410391
Podaci o radu
NaslovUltrazvučna ekstrakcija i UV stabilnost prirodnih bojila iz biljnih materijala
AutorMarija Magdić
MentorMirela Rožić (mentor)
Član povjerenstvaMiroslav Gojo (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMirela Rožić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDamir Modrić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Grafički fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2014-9-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Grafička tehnologija
Sažetak
U završnom radu provedeno je ispitivanje različito ekstrahiranih prirodnih bojila iz različitih biljnih materijala, kako bi se utvrdilo koja metoda ima veću iskoristivost. Metode koje su korištene su ekstrakcija magnetskim mućkanjem te ultrazvučna ekstrakcija. Također je provedeno ispitivanje osjetljivosti dobivenih bojila na ultraljubičasto zračenje, budući da su neka do sada provedena ispitivanja pokazala da su prirodna bojila uglavnom nestabilna na UV zračenje. U teorijskom dijelu rada objašnjena su prirodna bojila, njihovo nastajanje te fizikalno-kemijska svojstva, a u eksperimentalnom dijelu, opisan je laboratorijski postupak dobivanja bojila iz ploda cikle, graška i limuna, optička svojstva dobivenih bojila te njihova UV stabilnost. Ustanovljeno je da je veći prinos pigmenta dobiven pri ultrazvučnoj ekstrakciji, nego pri ekstrakciji mućkanjem. Bojila koja su bila duže izložena ultraljubičastom zračenju nisu mijenjala optička svojstva, odnosno promjene su minimalne, što govori da su određena prirodna bojila ipak UV stabilna.
Sažetak (engleski)
In the final paper, a survey of different natural dyes extracted from various plant materials was made, in order to determine which method has a higher efficiency. The methods that were used were extraction by magnetic stirring and ultrasound extraction. Also, light fastness of dyes to ultraviolet radiation was tested, because some studies conducted so far have shown that natural dyes are generally unstable to UV. In the theoretical part of the paper natural dyes will be explained, their formation and physicochemical properties, and in the experimental section, a description of laboratory method for making dyes from the fruit of beetroot, peas and lemon, the optical properties of the obtained dyes and their UV stability. It was found that the higher yield of the pigment was obtained at ultrasound extraction, than the extraction of magnetic stirring. Dyes that were more exposed to ultraviolet radiation have not changed optical properties, or changes are minimal, suggesting that certain natural dyes are actually UV stable.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:216:410391
Studijski programNaziv: Grafička tehnologija
Smjer: Tehničko-tehnološki
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije (bacc. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-04-16 18:03:38