prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)
  Download
PDF 1.13 MB
master's thesis
Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. urn:nbn:hr:182:135434
Vicić, Antonia
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry
Department of Analytical, Organic and Applied Chemistry

Institutional repository: Repository of the Department of Chemistry, Osijek

Cite this document

Vicić, A. (2022). Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa) (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

Vicić, Antonia. "Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

Vicić, Antonia. "Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

Vicić, A. (2022). 'Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, accessed 22 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

Vicić A. Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa) [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry; 2022 [cited 2024 December 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

A. Vicić, "Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, Osijek, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:135434

Metadata
TitleUtjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)
Title (english)Influence of photoperiod on antioxidant activity of industrial hemp (Cannabis sativa L. subsp. sativa)
AuthorAntonia Vicić
MentorMartina Šrajer Gajdošik (mentor)
MentorSelma Mlinarić (komentor)
Committee memberElvira Kovač-Andrić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMartina Šrajer Gajdošik (član povjerenstva)
Committee memberSelma Mlinarić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry
(Department of Analytical, Organic and Applied Chemistry)
Osijek
Defense date and country2022-10-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Applied Chemistry
Abstract
Industrijska konoplja (Cannabis sativa L. subsp. sativa) je prilagodljiva biljka koja se iz Azije raširila po cijelom svijetu. Nutritivna svojstva duguje svom sastavu u koji ulaze ugljikohidrati, proteini, masti, minerali, vitamini i antioksidansi zbog čega se sve više koristi u ljudskoj prehrani. U ovom radu je ispitivan utjecaj različitih fotoperioda na antioksidativnu aktivnost industrijske konoplje kultivara Finola. Veći sadržaj ukupnih topljivih polifenola, antioksidativne aktivnost i celuloze uočeni su u uzorcima uzgajanim na fotoperiodu 20/4 dok je veći sadržaj produkata lipidne peroksidacije, askorbinske kiselina i proteina izmjeren u uzorcima uzgajanim na fotoperiodu 24/0. Fotoperiod 16/8 se pokazao kao najpovoljniji omjer osvjetljenja i tame za učinkovite fotokemijske reakcije. Dobiveni rezultati upućuju kako duljina svjetlosti ima značajan utjecaj na antioksidacijski odgovor industrijske konoplje.
Abstract (english)
Industrial hemp (Cannabis sativa L. subsp. sativa) is an adaptable plant that has spread throughout the world from Asia. It owes its nutritional properties to its composition, which includes carbohydrates, proteins, fats, minerals, vitamins and antioxidants, which is why it is used more and more in human nutrition. This study examined the effect of different photoperiods on the antioxidant activity of industrial hemp cultivar Finola. Higher content of total soluble polyphenols, antioxidant activity and cellulose were observed in samples grown on photoperiod 20/4, while higher content of lipid peroxidation products, ascorbic acid and protein was measured in samples grown on photoperiod 24/0. Photoperiod 16/8 was proven to be the most favorable light-dark ratio for efficient photochemical reactions. The obtained results indicate that the length light has significant influence on the antioxidant response of industrial hemp.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:182:135434
Study programmeTitle: Graduate University Study of Chemistry; educational program; specializations in: Educational program
Course: Educational program
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra edukacije kemije (magistar/magistra edukacije kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-11-02 11:21:47