prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA
  Download
PDF 436.66 KB
Scientific paper - Original scientific paper
UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA
Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 6 (2017), 2; 54-62. urn:nbn:hr:184:363128
Zec Sambol, Silvija; Obrovac Glišić, Maja; Marković Bašić, Nina; Dvornik, Štefica; Grahovac, Blaženka; Skočić Mihić, Sanja; Štimac, Davor

Institutional repository: Repository of the University of Rijeka, Faculty of Medicine

Cite this document

Zec Sambol, S., Obrovac Glišić, M., Marković Bašić, N., Dvornik, Š., Grahovac, B., Skočić Mihić, S. & Štimac, D. (2017). UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA. Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 6. (2), 54-62. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128

Zec Sambol, Silvija, et al. "UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA." Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, vol. 6, no. 2, 2017, pp. 54-62. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128

Zec Sambol, Silvija, Maja Obrovac Glišić, Nina Marković Bašić, Štefica Dvornik, Blaženka Grahovac, Sanja Skočić Mihić and Davor Štimac. "UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA." Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku 6, no. 2 (2017): 54-62. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128

Zec Sambol, S., et al. (2017) 'UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA', Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 6(2), pp. 54-62. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128 (Accessed 16 April 2024)

Zec Sambol S, Obrovac Glišić M, Marković Bašić N, Dvornik Š, Grahovac B, Skočić Mihić S, and sur.. UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA. Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku [Internet]. 2017 December 31 [cited 2024 April 16];6(2):54-62. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128

S. Zec Sambol, et al., "UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA", Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, vol. 6, no. 2, pp. 54-62, December 2017. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:363128. [Accessed: 16 April 2024]

Metadata
Title (croatian)UTJECAJ PREHRAMBENOG MODELA I POLIMORFIZMA C677T METILENTETRAHIDROFOLAT REDUKTAZE NA RAZINU HOMOCISTEINA U PLAZMI MEĐU ZDRAVIM VEGETARIJANCIMA I OMNIVORAMA
Title (english)INFLUENCE OF DIETARY PATTERN AND METHYLENTETRAHYDROFOLATE REDUCTASE C677T POLYMORPHISM ON THE PLASMA HOMOCYSTEINE LEVEL AMONG HEALTHY VEGETARIANS AND OMNIVORES
AuthorSilvija Zec Sambol
AuthorMaja Obrovac Glišić
AuthorNina Marković Bašić
AuthorŠtefica Dvornik
AuthorBlaženka Grahovac
AuthorSanja Skočić Mihić
AuthorDavor Štimac
Author's institutionUniversity of Rijeka
Faculty of Medicine
(Department of Internal Medicine)
Author's institutionUniversity of Rijeka
Faculty of Medicine
(Department of Clinical Laboratory Diagnostics)
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Clinical Medical Sciences
Internal Medicine
Abstract (croatian)
Povišena razina homocisteina u plazmi (Hcy) povezana je s fiziološkim i prehrambenim čimbenicima, kao i genetskim defektom enzima koji su uključeni u metabolizam Hcy. Ciljevi ove studije bili su (1) utvrditi razlike između zdravih vegetarijanca i omnivora u odnosu na biokemijske parametare, prevalenciju MTHFR genotipa i razinu Hcy, i (2) utvrditi učinke polimorfizma metilentetrahidrofolat reduktaze (MTHFR) C677T i načina prehrane na razinu Hcy u plazmi. U 47 vegetarijanaca i 53 omnivora izmjerena je razina Hcy, folata, vitamina B12, glukoze, ukupnog kolesterola, triglicerida, HDL i LDL kolesterola i kreatinina u plazmi. Polimorfizam MTHFR C677T analiziran je pomoću PCR-RFLP metode. Dobiveni rezultati su pokazali da su vegetarijanci imali niži vitamin B12, ukupni kolesterol, LDL-kolesterol i status kreatinina. Razina Hcy u plazmi bila je veća kod vegetarijanaca u usporedbi s omnivorima (14,10 ± 6,69 vs 10,49 ± 2,41 μmol/L) i negativno je korelirala sa statusom vitamina B12 i folatom. Razina plazme Hcy nije bila različita u odnosu na genotipove MTHFR C677T, ni među vegetarijancima ni omnivorima. Za razliku od MTHFR C677T polimorfizma, potvrđen je utjecaj načina prehrane na razinu Hcy u plazmi. Može se zaključiti da vegetarijanci obično imaju niži status vitamina B12 i višu razinu Hcy u plazmi. Polimorfizam MTHFR C677T nema utjecaja na razinu Hcy plazme, za razliku od prehrambenog uzorka koji ukazuje na važnost adekvatnog vitamina B12 i statusa folata u zaobilaženju mutacije.
Abstract (english)
Elevated total plasma homocysteine level (Hcy) is associated with physiological and dietary factors as well as the genetic defect of enzymes involved in Hcy metabolism. The objectives of the study were to examine (1) differences between healthy vegetarian and omnivorous subjects in relation to biochemical parameters, prevalence of the MTHFR (methylentetrahydrofolate reductase) T/T genotype, and the plasma Hcy level, and (2) the effects of the MTHFR C677T polymorphism and dietary pattern on the plasma Hcy level. In 47 vegetarian and 53 omnivorous subjects the plasma level of Hcy, folate, vitamin B12, glucose, total cholesterol, triglycerides, HDL and LDL-cholesterol and creatinine were measured. MTHFR C677T polymorphisms were analyzed using the PCR-RFLP method. Obtained results have shown that vegetarians had lower vitamin B12, total cholesterol, LDLcholesterol and creatinine status. The plasma Hcy level was higher among vegetarians compared with omnivore subjects (14.10±6.69 vs. 10.49±2.41 μmol/L) and negatively correlated with vitamin B12 status and folate. The plasma Hcy level did not differ between the given MTHFR C677T genotypes among either vegetarians or omnivores. Unlike the MTHFR C677T polymorphism, the effect of dietary pattern on plasma Hcy level was confirmed. It could be concluded that vegetarians tend to have lower vitamin B12 status and a higher plasma Hcy level. The MTHFR 677C/T polymorphism has no effect on plasma Hcy level, in contrast to dietary pattern which indicates the importance of adequate vitamin B12 and folate status in bypassing the mutation.
Keywords (croatian)
Keywords (english)
Languagecroatian
Languageenglish
Publication typeScientific paper - Original scientific paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review
Publication versionPublished version
Journal titleHrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku
Numberingvol. 6, no. 2, pp. 54-62
p-ISSN2233-1220
e-ISSN2233-1239
URN:NBNurn:nbn:hr:184:363128
Publication2017-12-31
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/198892
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-04-17 13:05:48