prikaz prve stranice dokumenta Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Access restricted to students and staff of home institution
professional thesis
Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2012. urn:nbn:hr:159:150782
Kurek, Karmen
University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology

Institutional repository: Repository of the Faculty of Food Technology and Biotechnology

Cite this document

Kurek, K. (2012). Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete (Professional thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, Karmen. "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete." Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, Karmen. "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete." Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, K. (2012). 'Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete', Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 24 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek K. Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete [Professional thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2012 [cited 2024 December 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

K. Kurek, "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete", Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2012. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Metadata
TitlePrimjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Title (english)Application of corrective and preventive actions for nonconformances as quality system element
AuthorKarmen Kurek
MentorMara Banović (mentor)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology
Zagreb
Defense date and country2012, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
Upravljanje korektivnim i preventivnim aktivnostima tzv. KAPA sustav (engl. Corrective i preventive action – CAPA management) jedan je od osnovnih elemenata suvremenog sustava kvalitete. Svrha upravljanja sustavom kvalitete je uskladenost s zahtjevima Dobre proizvodacke prakse kao i sa regulatornim zahtjevima, a s ciljem dobivanja proizvoda kojem nije narušen identitet, integritet, kvaliteta, efikasnost i cistoca i koji odgovara unaprijed postavljenim zahtjevima tijekom cijelog svog životnog cikusa. U ovom radu je prikazan i objašnjen sustav kvalitete u farmaceutskoj industriji kroz postupak primjene KAPA sustava za odstupanje uoceno tijekom proizvodnje jednog farmaceutskog proizvoda: od postupka uocavanja odstupanja, evidencije i tijeka rješavanja odstupanja, analiziranja, definiranja korektivnih i preventivnih aktivnosti i naknadnih zadataka do završetka svih propisanih korektivnih i preventivnih mjera, zatvaranja odstupanja te uvodenja promjena za poboljšanje na temelju provedenih aktivnosti.
Abstract (english)
Corrective and preventive actions management is one of the basic elements of modern quality system. The purpose of quality system management is the compliance with the requirements of Good Manufacturing Practice as well as regulatory requests and with a goal of producing a product which has no identity, integrity, quality, efficacy or purity issues and which conforms to the in advance set requirements during its entire lifecycle. In this paper quality system in pharmaceutical industry is presented and explained thought the application of CAPA system for nonconformance observed during production of one pharmaceutical product: from observation of nonconformance, thought the nonconformance evidence and problem solving, analyzing, defining corrective and preventive actions and follow up tasks, till the completion of all corrective and preventive measures, nonconformance closing and implementation of changes for improvement based on performed actions.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:159:150782
Study programmeTitle: Food Management
Study programme type: university
Study level: postgraduate specialist
Academic / professional title: sveučilišni/a specijalist/specijalistica upravljanja hranom (sveučilišni/a specijalist/specijalistica upravljanja hranom)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-05-16 10:09:48