prikaz prve stranice dokumenta Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Pristup korisnicima matične ustanove
završni specijalistički
Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. urn:nbn:hr:159:150782
Kurek, Karmen
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Kurek, K. (2012). Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete (Završni specijalistički). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, Karmen. "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete." Završni specijalistički, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, Karmen. "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete." Završni specijalistički, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek, K. (2012). 'Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete', Završni specijalistički, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Kurek K. Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete [Završni specijalistički]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2012 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

K. Kurek, "Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete", Završni specijalistički, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:150782
Podaci o radu
NaslovPrimjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
Naslov (engleski)Application of corrective and preventive actions for nonconformances as quality system element
AutorKarmen Kurek
MentorMara Banović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2012, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Upravljanje korektivnim i preventivnim aktivnostima tzv. KAPA sustav (engl. Corrective i preventive action – CAPA management) jedan je od osnovnih elemenata suvremenog sustava kvalitete. Svrha upravljanja sustavom kvalitete je uskladenost s zahtjevima Dobre proizvodacke prakse kao i sa regulatornim zahtjevima, a s ciljem dobivanja proizvoda kojem nije narušen identitet, integritet, kvaliteta, efikasnost i cistoca i koji odgovara unaprijed postavljenim zahtjevima tijekom cijelog svog životnog cikusa. U ovom radu je prikazan i objašnjen sustav kvalitete u farmaceutskoj industriji kroz postupak primjene KAPA sustava za odstupanje uoceno tijekom proizvodnje jednog farmaceutskog proizvoda: od postupka uocavanja odstupanja, evidencije i tijeka rješavanja odstupanja, analiziranja, definiranja korektivnih i preventivnih aktivnosti i naknadnih zadataka do završetka svih propisanih korektivnih i preventivnih mjera, zatvaranja odstupanja te uvodenja promjena za poboljšanje na temelju provedenih aktivnosti.
Sažetak (engleski)
Corrective and preventive actions management is one of the basic elements of modern quality system. The purpose of quality system management is the compliance with the requirements of Good Manufacturing Practice as well as regulatory requests and with a goal of producing a product which has no identity, integrity, quality, efficacy or purity issues and which conforms to the in advance set requirements during its entire lifecycle. In this paper quality system in pharmaceutical industry is presented and explained thought the application of CAPA system for nonconformance observed during production of one pharmaceutical product: from observation of nonconformance, thought the nonconformance evidence and problem solving, analyzing, defining corrective and preventive actions and follow up tasks, till the completion of all corrective and preventive measures, nonconformance closing and implementation of changes for improvement based on performed actions.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:150782
Studijski programNaziv: Upravljanje hranom
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski specijalistički
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a specijalist/specijalistica upravljanja hranom (univ. spec. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-05-16 10:09:48