Pistaciji su nutritivno bogati orašasti plodovi koji imaju razne zdravstvene koristi. Postoji biološka osnova da bi pistaciji mogli poboljšati oporavak od intenzivne tjelesne aktivnosti. Pretpostavili smo da će 2 tjedna suplementacije pistacijima smanjiti razinu oštećenja mišića do kojeg dolazi kao odgovor na ekscentričnu vježbu, te ubrzati oporavak. Dvadeset četiri ispitanika (27±3,4 godine) sudjelovali su u ovoj randomiziranoj paralelnoj studiji, a bili su dodijeljeni kontrolnoj grupi (A) koja je imala uobičajenu prehranu bez ikakvih intervencija, ili grupi s 42,5 g (B) odnosno 85 g pistacija (C) dodanih njihovoj prehrani svakog dana tijekom dva tjedna. Nakon razdoblja suplementacije, ispitanici su procijenili osjet boli u mišićima (VAS), a rad mišića je ispitan vertikalnim skokom (VJ) i maksimalnom dobrovoljnom kontrakcijom (MVC). Trčanje nizbrdo (DR) izvedeno je kao vježba kojom se izaziva oštećenje mišića. Testovi rada mišića ponovljeni su 24, 48 i 72 sata nakon DR kako bi se procijenio utjecaj pistacija na oporavak. 24 h nakon DR došlo je do pada u VJ, ali 72 h nakon vrijednosti su bile 0,4%, 1,9% i -0,4% početne maksimalne visine skoka za A, B i C grupu. VAS je pokazao značajno povećanje (p <0,05) u svim promatranim mišićima 24 i 48 sati nakon DR, ali se smanjio nakon 72 h. Pri tome se činilo da veća doza pistacija doprinosi produljenoj percepciji bolova u mišićima. Vrijednosti MVC-a bile su prilično raspršene, ne ostavljajući prostora za zaključke. Rezultati ove studije ne opravdavaju upotrebu pistacija kao hrane za oporavak. Ipak, ovi preliminarni rezultati zahtijevaju daljnja istraživanja radi konačne potvrde i boljeg razumijevanja.