prikaz prve stranice dokumenta Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
  Download
PDF 1.79 MB
undergraduate thesis
Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of agriculture, 2017. urn:nbn:hr:151:686123
Milanović, Nikica
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
Department of Bioeconomics and Rural Development

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Milanović, N. (2017). Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, Nikica. "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, Nikica. "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, N. (2017). 'Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 29 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović N. Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2017 [cited 2024 November 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

N. Milanović, "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Metadata
TitleIsplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
Title (english)Profitability of wine production on a small family farm
AuthorNikica Milanović
MentorMartin Takalić (mentor)
Committee memberIrena Rapčan (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMiroslav Dadić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Bioeconomics and Rural Development)
Osijek
Defense date and country2017-09-27, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract
U ovom radu bavimo se utvrđivanjem isplativosti proizvodnje na malom obiteljskom gospodarstvu. Da bismo došli do rezultata potrebno je obraditi sve faze proizvodnje grožđa, odnosno sve radove koji se obavljaju tijekom jedne godine u vinogradu, a potom i postupak prerade grožđa i proizvodnje vina. Osim same proizvodnje obrađena je i analiza tržišta i mogućnost prodaje vina na lokalnom tržištu te prodajne cijene koje je moguće postići. Analizirajući prihode i rashode zaključeno je da je proizvodnja vina na malom obiteljskom gospodarstvu isplativa uz određene uvjete, a to su financiranje mehanizacije kroz EU fondove, usmjerenost u proizvodnji na kvalitetu, finalizacija osnovne proizvodnje, odnosno dobivanje kvalitetnih i vrhunskih vina te njihova prodaja u ambalaži 0,75 l jer se na taj način postiže bolja cijena na tržištu. Na konkretnom primjeru, uz prethodno navedene uvjete, moguće je postići stopu rentabilnosti od RPV = 33,89 % što znači da je na svakih 100 kn ukupnih prihoda pri proizvodnji vina ostvareno 33,89 kn dobiti. Prema tome proizvodnja vina na gospodarstvu "Nikica Milanović" bila je proizvodne 2015./2016. godine rentabilna
Abstract (english)
In this document we are determing profitability of production on the small family agricultural etstate. In order to achieve results, it is necessary to review all grapes production phases, respectively all works being performed during one year at vineyard, and afterwards procedure of processing grapes and wine production. Beside production itself, market analysis and oportunity for wine sales on local market are also being considered, as well as selling prices which are possible to obtain. Trough analysing of incomes and expenses, it has been concluded that wine production on small family agricultural estate is profitabile under certain conditions. These are financing of a mehanization trough EU Funds, focusing on quality, finalization of basic production respectively production of quality and premium wines and their sale at 0,75 L packing in order to achieve better market price. At this specific example, with previously mentioned conditions, it is possible to achieve rate of profitability RPV = 33,89 %, meaning that on each 100 kn of a total income of wine production, 33,89 kn of the profit is achieved. According to this, vine production on family agricultural estate "Nikica Milanović" was profitabile at production year 2015./2016.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:686123
Study programmeTitle: Agrobusiness
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarnog poduzetništva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarnog poduzetništva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public notezavršni rad
Created on2017-10-13 07:42:11