prikaz prve stranice dokumenta Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
  Preuzmi
PDF 1.79 MB
završni rad
Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2017. urn:nbn:hr:151:686123
Milanović, Nikica
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Milanović, N. (2017). Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, Nikica. "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, Nikica. "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović, N. (2017). 'Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Milanović N. Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2017 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

N. Milanović, "Isplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:686123
Podaci o radu
NaslovIsplativost proizvodnje vina na malom obiteljskom gospodarstvu
Naslov (engleski)Profitability of wine production on a small family farm
AutorNikica Milanović
MentorMartin Takalić (mentor)
Član povjerenstvaIrena Rapčan (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMiroslav Dadić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Osijek
Datum i država obrane2017-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
U ovom radu bavimo se utvrđivanjem isplativosti proizvodnje na malom obiteljskom gospodarstvu. Da bismo došli do rezultata potrebno je obraditi sve faze proizvodnje grožđa, odnosno sve radove koji se obavljaju tijekom jedne godine u vinogradu, a potom i postupak prerade grožđa i proizvodnje vina. Osim same proizvodnje obrađena je i analiza tržišta i mogućnost prodaje vina na lokalnom tržištu te prodajne cijene koje je moguće postići. Analizirajući prihode i rashode zaključeno je da je proizvodnja vina na malom obiteljskom gospodarstvu isplativa uz određene uvjete, a to su financiranje mehanizacije kroz EU fondove, usmjerenost u proizvodnji na kvalitetu, finalizacija osnovne proizvodnje, odnosno dobivanje kvalitetnih i vrhunskih vina te njihova prodaja u ambalaži 0,75 l jer se na taj način postiže bolja cijena na tržištu. Na konkretnom primjeru, uz prethodno navedene uvjete, moguće je postići stopu rentabilnosti od RPV = 33,89 % što znači da je na svakih 100 kn ukupnih prihoda pri proizvodnji vina ostvareno 33,89 kn dobiti. Prema tome proizvodnja vina na gospodarstvu "Nikica Milanović" bila je proizvodne 2015./2016. godine rentabilna
Sažetak (engleski)
In this document we are determing profitability of production on the small family agricultural etstate. In order to achieve results, it is necessary to review all grapes production phases, respectively all works being performed during one year at vineyard, and afterwards procedure of processing grapes and wine production. Beside production itself, market analysis and oportunity for wine sales on local market are also being considered, as well as selling prices which are possible to obtain. Trough analysing of incomes and expenses, it has been concluded that wine production on small family agricultural estate is profitabile under certain conditions. These are financing of a mehanization trough EU Funds, focusing on quality, finalization of basic production respectively production of quality and premium wines and their sale at 0,75 L packing in order to achieve better market price. At this specific example, with previously mentioned conditions, it is possible to achieve rate of profitability RPV = 33,89 %, meaning that on each 100 kn of a total income of wine production, 33,89 kn of the profit is achieved. According to this, vine production on family agricultural estate "Nikica Milanović" was profitabile at production year 2015./2016.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:686123
Studijski programNaziv: Agrarno poduzetništvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarnog poduzetništva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2017-10-13 07:42:11