prikaz prve stranice dokumenta Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
  Download
PDF 1.17 MB
master's thesis
Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. urn:nbn:hr:163:936450
Kirchbauer, Matea
University of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of pharmaceutical analysis

Institutional repository: Repository of Faculty of Pharmacy and Biochemistry University of Zagreb

Cite this document

Kirchbauer, M. (2018). Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, Matea. "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, Matea. "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, M. (2018). 'Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, accessed 22 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer M. Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry; 2018 [cited 2024 November 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

M. Kirchbauer, "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Metadata
TitleSezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
Title (english)Seasonal variability of the phenolic acid contents of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Lovran
AuthorMatea Kirchbauer
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Committee memberRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberŽivka Juričić (član povjerenstva)
Committee memberMaja Ortner Hadžiabdić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
(Department of pharmaceutical analysis)
Zagreb
Defense date and country2018-06-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Pharmacy
Pharmacy
Abstract
U okviru ovoga diplomskog rada provedena je kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana kroz razdoblje od svibnja 2015. do travnja 2016. godine u svrhu praćenja sezonske varijabilnosti spomenutih polifenolnih tvari. Kvantitativna analiza fenolnih kiselina provedena je spektrofotometrijski te je sadržaj izražen kao ružmarinska kiselina (505 nm) i klorogenska kiselina (525 nm). Maseni udio analiziranih fenolnih kiselina lovora izraženih kao ružmarinska kiselina kretao se u rasponu od 1,62% (prosinac 2015.) do 2,65% (kolovoz 2015.), te u rasponu od 2,96% (prosinac 2015.) do 4,92% (kolovoz 2015.) kada su izražene kao klorogenska kiselina. Provedena kvantitativna analiza predstavlja prilog znanstvenom istraživanju polifenola vrste Laurus nobilis L. i upotpunjuje dosadašnje spoznaje o fitoterapijskom potencijalu lovora, posebice u odnosu na sadržaj bioaktivnih fenolnih tvari.
Abstract (english)
In this work, quantitative analysis of phenolic acids in leaves of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Lovran was carried out. The samples of laurel leaves were collected during the one year period (from May 2015 to April 2016) with the intention of determining the seasonal variability of the phenolic acid contents. Phenolic acids were analyzed using pharmacopoeial spectrophotometric methods: on 505 nm (expressed as rosmarinic acid) and 525 nm (expressed as chlorogenic acid). The contents of analyzed compounds varied in laurel leaves from 1.62% (December 2015) to 2.65% (August 2015), when expressed as rosmarinic acid, and from 2.96% (December 2015) to 4.92% (August 2015), when expressed as chlorogenic acid. Conducted quantitative analysis is a contribution to the scientific study of Laurus nobilis L. and completes the existing knowledge about phytotherapeutic potential of laurel, especially in relation to the content of bioactive phenolic substances.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:163:936450
Study programmeTitle: Pharmacy
Study programme type: university
Study level: integrated undergraduate and graduate
Academic / professional title: magistar/magistra farmacije (magistar/magistra farmacije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-01-16 14:42:33