prikaz prve stranice dokumenta Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
  Preuzmi
PDF 1.17 MB
diplomski rad
Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:163:936450
Kirchbauer, Matea
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za analitiku i kontrolu lijekova

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Kirchbauer, M. (2018). Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, Matea. "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, Matea. "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer, M. (2018). 'Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Kirchbauer M. Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2018 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

M. Kirchbauer, "Sezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:936450
Podaci o radu
NaslovSezonska varijabilnost sadržaja fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana
Naslov (engleski)Seasonal variability of the phenolic acid contents of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Lovran
AutorMatea Kirchbauer
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Član povjerenstvaRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaŽivka Juričić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Ortner Hadžiabdić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za analitiku i kontrolu lijekova)
Zagreb
Datum i država obrane2018-06-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
U okviru ovoga diplomskog rada provedena je kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Lovrana kroz razdoblje od svibnja 2015. do travnja 2016. godine u svrhu praćenja sezonske varijabilnosti spomenutih polifenolnih tvari. Kvantitativna analiza fenolnih kiselina provedena je spektrofotometrijski te je sadržaj izražen kao ružmarinska kiselina (505 nm) i klorogenska kiselina (525 nm). Maseni udio analiziranih fenolnih kiselina lovora izraženih kao ružmarinska kiselina kretao se u rasponu od 1,62% (prosinac 2015.) do 2,65% (kolovoz 2015.), te u rasponu od 2,96% (prosinac 2015.) do 4,92% (kolovoz 2015.) kada su izražene kao klorogenska kiselina. Provedena kvantitativna analiza predstavlja prilog znanstvenom istraživanju polifenola vrste Laurus nobilis L. i upotpunjuje dosadašnje spoznaje o fitoterapijskom potencijalu lovora, posebice u odnosu na sadržaj bioaktivnih fenolnih tvari.
Sažetak (engleski)
In this work, quantitative analysis of phenolic acids in leaves of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Lovran was carried out. The samples of laurel leaves were collected during the one year period (from May 2015 to April 2016) with the intention of determining the seasonal variability of the phenolic acid contents. Phenolic acids were analyzed using pharmacopoeial spectrophotometric methods: on 505 nm (expressed as rosmarinic acid) and 525 nm (expressed as chlorogenic acid). The contents of analyzed compounds varied in laurel leaves from 1.62% (December 2015) to 2.65% (August 2015), when expressed as rosmarinic acid, and from 2.96% (December 2015) to 4.92% (August 2015), when expressed as chlorogenic acid. Conducted quantitative analysis is a contribution to the scientific study of Laurus nobilis L. and completes the existing knowledge about phytotherapeutic potential of laurel, especially in relation to the content of bioactive phenolic substances.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:936450
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-01-16 14:42:33