prikaz prve stranice dokumenta Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
  Download
PDF 1.2 MB
master's thesis
Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. urn:nbn:hr:163:628545
Svalina, Božica
University of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of pharmaceutical analysis

Institutional repository: Repository of Faculty of Pharmacy and Biochemistry University of Zagreb

Cite this document

Svalina, B. (2018). Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, Božica. "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, Božica. "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, B. (2018). 'Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, accessed 22 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina B. Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry; 2018 [cited 2024 November 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

B. Svalina, "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Metadata
TitleKvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
Title (english)Qualitative and quantitative analysis of phenolic acids of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from the Dalmatian region
AuthorBožica Svalina
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Committee memberRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberŽivka Juričić (član povjerenstva)
Committee memberLidija Bach-Rojecky (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
(Department of pharmaceutical analysis)
Zagreb
Defense date and country2018-04-05, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Pharmacy
Abstract
U okviru ovoga diplomskog rada provedena je kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije/južnog Jadrana (populacije: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Peljašac i Šipan). Kvalitativna analiza fenolnih kiselina (ferulične, kavene, klorogenske i ružmarinske) primjenom tankoslojne kromatografije nije sa sigurnošću potvrdila njihovu prisutnost. Kvantitativna analiza fenolnih kiselina provedena je spektrofotometrijski te je sadržaj mjeren kao ružmarinska kiselina (505 nm) i klorogenska kiselina (525 nm). Maseni udio analiziranih fenolnih kiselina lovora izraženih kao ružmarinska kiselina kretao se u rasponu od 1,31% (Brač) do 3,04% (Lastovo), odnosno, izraženih kao klorogenska kiselina u rasponu od 2,52% (Brač) do 5,59% (Lastovo). Provedena kvalitativna i kvantitativna analiza predstavlja prilog znanstvenom istraživanju vrste Laurus nobilis L. i upotpunjuje dosadašnje spoznaje o fitoterapijskom potencijalu lovora, posebice u odnosu na sadržaj bioaktivnih fenolnih tvari.
Abstract (english)
In this work, qualitative and quantitative analysis of phenolic acids of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Dalmatian region (populations: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Pelješac, and Šipan) was carried out. Qualitative analysis of phenolic acids (ferulic, caffeic, chlorogenic and rosmarinic acid) using thin layer chromatography did not confirmed their presence with certainty. Quantitative analysis of phenolic acids was carried out using the spectrophotometric method. Phenolic acids were analyzed on 505 nm (expressed as rosmarinic acid) and 525 nm (expressed as chlorogenic acid). The contents of analyzed compounds from laurel leaves varied from 1.31% (Brač) to 3.04% (Lastovo) when expressed as rosmarinic acid, and from 2.52% (Brač) to 5.59% (Lastovo) when expressed as chlorogenic acid. Conducted qualitative and quantitative analysis is a contribution to the scientific study of Laurus nobilis L. and completes the existing knowledge about phytotherapeutic potential of laurel, especially in relation to the content of bioactive phenolic substances.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:163:628545
Study programmeTitle: Pharmacy
Study programme type: university
Study level: integrated undergraduate and graduate
Academic / professional title: magistar/magistra farmacije (magistar/magistra farmacije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-12-12 15:18:18