prikaz prve stranice dokumenta Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
  Preuzmi
PDF 1.2 MB
diplomski rad
Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:163:628545
Svalina, Božica
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za analitiku i kontrolu lijekova

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Svalina, B. (2018). Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, Božica. "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, Božica. "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina, B. (2018). 'Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Svalina B. Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2018 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

B. Svalina, "Kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:628545
Podaci o radu
NaslovKvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije
Naslov (engleski)Qualitative and quantitative analysis of phenolic acids of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from the Dalmatian region
AutorBožica Svalina
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Član povjerenstvaRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaŽivka Juričić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLidija Bach-Rojecky (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za analitiku i kontrolu lijekova)
Zagreb
Datum i država obrane2018-04-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Sažetak
U okviru ovoga diplomskog rada provedena je kvalitativna i kvantitativna analiza fenolnih kiselina vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije/južnog Jadrana (populacije: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Peljašac i Šipan). Kvalitativna analiza fenolnih kiselina (ferulične, kavene, klorogenske i ružmarinske) primjenom tankoslojne kromatografije nije sa sigurnošću potvrdila njihovu prisutnost. Kvantitativna analiza fenolnih kiselina provedena je spektrofotometrijski te je sadržaj mjeren kao ružmarinska kiselina (505 nm) i klorogenska kiselina (525 nm). Maseni udio analiziranih fenolnih kiselina lovora izraženih kao ružmarinska kiselina kretao se u rasponu od 1,31% (Brač) do 3,04% (Lastovo), odnosno, izraženih kao klorogenska kiselina u rasponu od 2,52% (Brač) do 5,59% (Lastovo). Provedena kvalitativna i kvantitativna analiza predstavlja prilog znanstvenom istraživanju vrste Laurus nobilis L. i upotpunjuje dosadašnje spoznaje o fitoterapijskom potencijalu lovora, posebice u odnosu na sadržaj bioaktivnih fenolnih tvari.
Sažetak (engleski)
In this work, qualitative and quantitative analysis of phenolic acids of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from Dalmatian region (populations: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Pelješac, and Šipan) was carried out. Qualitative analysis of phenolic acids (ferulic, caffeic, chlorogenic and rosmarinic acid) using thin layer chromatography did not confirmed their presence with certainty. Quantitative analysis of phenolic acids was carried out using the spectrophotometric method. Phenolic acids were analyzed on 505 nm (expressed as rosmarinic acid) and 525 nm (expressed as chlorogenic acid). The contents of analyzed compounds from laurel leaves varied from 1.31% (Brač) to 3.04% (Lastovo) when expressed as rosmarinic acid, and from 2.52% (Brač) to 5.59% (Lastovo) when expressed as chlorogenic acid. Conducted qualitative and quantitative analysis is a contribution to the scientific study of Laurus nobilis L. and completes the existing knowledge about phytotherapeutic potential of laurel, especially in relation to the content of bioactive phenolic substances.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:628545
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-12-12 15:18:18