prikaz prve stranice dokumenta Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
  Download
PDF 2.18 MB
master's thesis
Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2022. urn:nbn:hr:109:600430
Dorić, Matija
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Process Engineering
Sub-department of Process Design and Construction Materials

Institutional repository: Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

Cite this document

Dorić, M. (2022). Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, Matija. "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, Matija. "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, M. (2022). 'Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 27 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić M. Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2022 [cited 2024 December 27] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

M. Dorić, "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Metadata
TitleRazvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
Title (english)Development of a Spreadsheet for the Design and Optimization of a Batch Distillation System
AuthorMatija Dorić
MentorDarko Velić (mentor)
Committee memberNatalija Velić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberDarko Velić (član povjerenstva)
Committee memberSandra Budžaki (član povjerenstva)
Committee memberAnte Lončarić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
(Department of Process Engineering)
(Sub-department of Process Design and Construction Materials)
Osijek
Defense date and country2022-07-15, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
U radu je proveden razvoj proračunske tablice kao platforme za preliminarno projektiranje i optimizaciju industrijskog pogona temeljenog na šaržnom destilacijskom sustavu. Proračuni obuhvaćaju termoenergetsku analizu procesa te postupak dimenzioniranja šaržnog destilacijskog sustava i pomoćne opreme. Projektiranje destilacijskog sustava provedeno je pomoću McCabe-Thiele metode uz interpolaciju ravnotežnih podataka primjenom kubičnog B-spline. Interpolacija podataka, tipa B-spline, konstruirana je pomoću Visual Basic Aplikacije (VBA) unutar Microsoft Excela®. Provedeni proračuni nadograđeni su shemom destilacijskog procesa s provedenom rekuperacijom topline te shemom recirkulacije kondenzata u sustavu za proizvodnju ogrjevne pare. Razvijena proračunska tablica omogućava optimizaciju i simulaciju procesa u preliminarnoj fazi projektiranja čime se značajno unaprjeđuje proces izrade Tehnološkog projekta pogona za proizvodnju destilata.
Abstract (english)
The objective of this work was to create a spreadsheet as a platform for preliminary design and optimisation of the industrial plant based on a batch distillation system. Also, a detailed thermo-energetic analysis, dimensioning of the batch distillation system and auxiliary equipment were performed. System dimensioning was performed using the McCabe-Thiele method with data interpolation of the equilibrium curve with cubic B-spline. The data interpolation of the cubic B-spline was performed using the Visual Basic Application (VBA) in Microsoft Excel®. The calculation was extended to include a process scheme performed with heat recovery and a scheme of condensate recirculation in the heating steam generation system. The spreadsheet allows for optimal design and simulation of the process and improvement in the development of the technological project of the plant for the production of distillates.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:109:600430
Study programmeTitle: Process Engineering
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra inženjer/inženjerka procesnog inženjerstva (magistar/magistra inženjer/inženjerka procesnog inženjerstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) icon
Created on2022-07-19 08:40:01