prikaz prve stranice dokumenta Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
  Preuzmi
PDF 2.18 MB
diplomski rad
Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. urn:nbn:hr:109:600430
Dorić, Matija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za tehnološko projektiranje i farmaceutsko inženjerstvo

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Dorić, M. (2022). Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, Matija. "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, Matija. "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić, M. (2022). 'Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 03.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Dorić M. Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2022 [pristupljeno 03.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

M. Dorić, "Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:600430
Podaci o radu
NaslovRazvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava
Naslov (engleski)Development of a Spreadsheet for the Design and Optimization of a Batch Distillation System
AutorMatija Dorić
MentorDarko Velić (mentor)
Član povjerenstvaNatalija Velić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDarko Velić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSandra Budžaki (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAnte Lončarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Katedra za tehnološko projektiranje i farmaceutsko inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane2022-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
U radu je proveden razvoj proračunske tablice kao platforme za preliminarno projektiranje i optimizaciju industrijskog pogona temeljenog na šaržnom destilacijskom sustavu. Proračuni obuhvaćaju termoenergetsku analizu procesa te postupak dimenzioniranja šaržnog destilacijskog sustava i pomoćne opreme. Projektiranje destilacijskog sustava provedeno je pomoću McCabe-Thiele metode uz interpolaciju ravnotežnih podataka primjenom kubičnog B-spline. Interpolacija podataka, tipa B-spline, konstruirana je pomoću Visual Basic Aplikacije (VBA) unutar Microsoft Excela®. Provedeni proračuni nadograđeni su shemom destilacijskog procesa s provedenom rekuperacijom topline te shemom recirkulacije kondenzata u sustavu za proizvodnju ogrjevne pare. Razvijena proračunska tablica omogućava optimizaciju i simulaciju procesa u preliminarnoj fazi projektiranja čime se značajno unaprjeđuje proces izrade Tehnološkog projekta pogona za proizvodnju destilata.
Sažetak (engleski)
The objective of this work was to create a spreadsheet as a platform for preliminary design and optimisation of the industrial plant based on a batch distillation system. Also, a detailed thermo-energetic analysis, dimensioning of the batch distillation system and auxiliary equipment were performed. System dimensioning was performed using the McCabe-Thiele method with data interpolation of the equilibrium curve with cubic B-spline. The data interpolation of the cubic B-spline was performed using the Visual Basic Application (VBA) in Microsoft Excel®. The calculation was extended to include a process scheme performed with heat recovery and a scheme of condensate recirculation in the heating steam generation system. The spreadsheet allows for optimal design and simulation of the process and improvement in the development of the technological project of the plant for the production of distillates.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:600430
Studijski programNaziv: Procesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka procesnog inženjerstva (mag. ing. proc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima 4.0 međunarodna (CC BY-NC-SA 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2022-07-19 08:40:01