prikaz prve stranice dokumenta Genetska toksikologija
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Genetska toksikologija
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2008. urn:nbn:hr:109:921444
Matanović, Marija
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Food Technologies
Sub-department of Food Engineering

Institutional repository: Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

Cite this document

Matanović, M. (2008). Genetska toksikologija (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

Matanović, Marija. "Genetska toksikologija." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

Matanović, Marija. "Genetska toksikologija." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

Matanović, M. (2008). 'Genetska toksikologija', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 29 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

Matanović M. Genetska toksikologija [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2008 [cited 2024 May 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

M. Matanović, "Genetska toksikologija", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2008. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:921444

Metadata
TitleGenetska toksikologija
AuthorMarija Matanović
MentorTomislav Klapec (mentor)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
(Department of Food Technologies)
(Sub-department of Food Engineering)
Osijek
Defense date and country2008-11-03, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
Genetska toksikologija je znanstvena disciplina koja proučava uzroke i posljedice djelovanja različitih kemijskih i fizikalnih čimbenika molekulu DNA (deoksiribonukleinska kiselina), te mehanizme nasljeđivanja u stanicama i organizmima. Područje genetske toksikologije koje najviše budi zanimanje kod istraživača je mutageneza. Riječ je o mehanizmima sadržanim u indukciji oštećenja DNA kao i mogućnost stanice da ta oštećenja popravi, a kao konačni rezultati tih procesa su genetske promjene odnosno mutacije. Genetske promjene dijelimo na genetske mutacije i kromosomske mutacije, a čimbenici koji uzrokuju navedene genetske promjene ovisno o njihovom mjestu djelovanja dijelimo na mutagene (mutacije gena) i klastogene (mutacije kromosoma). Genetska toksikologija ima danas široku primjenu u raznim znanstvenim područjima, ali najviše u medicini i granama biologije.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:109:921444
ProjectNumber: 113-1130473-0334
Title: Sinergističke smjese u antifungalnoj i antimikotoksigenoj zaštiti hrane
Title: Synergistic mixtures in antifungal and antimycotoxigenic food protection
Leader: Tomislav Klapec
Jurisdiction: Croatia
Funder: MZOS
Funding stream: ZP
Study programmeTitle: Food Technology
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originReformatted digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteRad je izrađen na PTFOS 2008. Digitalizirano ak. 2019./2020.
Created on2022-12-09 14:30:29