prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
Knin: Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2014. urn:nbn:hr:121:537875
Bačić, Mario
University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
Karst Agriculture
Karst Agricultur - Animal Husbandry

Institutional repository: Polytechnic ”Marko Marulic” in Knin

Cite this document

Bačić, M. (2014). UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI (Undergraduate thesis). Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, M. (2014). 'UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, accessed 20 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić M. UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI [Undergraduate thesis]. Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin; 2014 [cited 2024 November 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

M. Bačić, "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, Knin, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Metadata
TitleUTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
AuthorMario Bačić
MentorZlatko Janječić (mentor)
GranterUniversity of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
(Karst Agriculture)
(Karst Agricultur - Animal Husbandry)
Knin
Defense date and country2014-09-25, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Production and Processing of Animal Products
Abstract
Meso peradi preuzima vodeći položaj u potrošnji svih vrsta mesa u najrazvijenijim zemljama svijeta. Utjecaj hranidbe veže se uz prehrambeno-fiziološku, senzornu, preradbeno-tehnološku i higijensko-toksikološku kvalitetu mesa peradi. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj različitih nutritivnih dodataka u stočnoj hrani i hranidbenih tretmana na kvalitetu mesa peradi. Dodatak raznih nutritivnih dodatak u krmne smjese za hranidbu peradi uglavnom pozitivno djeluje na promjene hranjive vrijednosti mesa peradi. Uporaba biološki aktivnih tvari u hranidbi peradi još uvijek je nedovoljno istražena tema, podatci raznih istraživanja nisu u kontinuitetu to jest još uvijek postoji mnoštvo proturječnosti. S obzirom na nove zakone o hranidbi te sve većoj osviještenosti potrošača o onome što kupuju, zamjena antibiotika nije samo moguća nego i nužna promjena u budućnosti peradarstva. Biološki djelatne tvari već sada igraju bitnu ulogu u hranidbi peradi, a u budućnosti će ona biti još više izražena.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:121:537875
Study programmeTitle: Karst Agriculture/ Animal Husbandry
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-01-27 08:54:25