prikaz prve stranice dokumenta USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
Knin: Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2009. urn:nbn:hr:121:853265
Ljuba, Sineva
University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
Food Technology

Institutional repository: Polytechnic ”Marko Marulic” in Knin

Cite this document

Ljuba, S. (2009). USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.) (Undergraduate thesis). Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, Sineva. "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, Sineva. "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, S. (2009). 'USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, accessed 04 August 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba S. USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.) [Undergraduate thesis]. Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin; 2009 [cited 2024 August 04] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

S. Ljuba, "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, Knin, 2009. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Metadata
TitleUSPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
AuthorSineva Ljuba
MentorZvonimir Marijanović (mentor)
GranterUniversity of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
(Food Technology)
Knin
Defense date and country2009-12-21, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Engineering
Abstract
U ovom završnom radu izolirani su hlapljivi spojevi iz listova lovora ( Laurus nobilis L.), te uspoređen sa komercijalnim uzorkom eteričnog ulja lovora. Analiza svih uzoraka provedena je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-spektrometrija masa. Usitnjeno lišće lovora podvrgnuto je vodenoj destilaciji radi izoliranja hlapljivih spojeva, odnosno eteričnog ulja. Iskorištenje eteričnog ulja određeno je gravimetrijski i iznosi 1,03 % (W/W). Sastav eteričnog ulja i maseni udio pojedinih sastojaka u ulju određen je spregnutom tehnikom plinske kromatografije-spektrometrije masa.(GC-MS), uz indifikaciju spojeva prekovremeno zadržavanje i masenog spektra na koloni HP-5MS. U prvom uzorku identificirano je 56 spojeva, a u drugom uzorku 26. Među najzastupljenijim spojevima su:1,8-cineol, eugenol i metil-eugenol. U ovom radu nije bilo potrebe izvršiti frakcioniranje eteričnog ulja iz razloga što GC-MS (Spregnuta tehnika (GC 7890 A, MS 5975 C, Agilent Technologies)), ima veću osjetljivost te može lako odrediti nepolarne terpenske ugljikovodike i polarne spojeve s kisikom. Obradom podataka utvrđene su sličnosti dobivenih rezultata eteričnih ulja s literaturom.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:121:853265
Study programmeTitle: Food technology
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-02-10 09:39:40