prikaz prve stranice dokumenta USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2009. urn:nbn:hr:121:853265
Ljuba, Sineva
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Prehrambena tehnologija

Institucijski repozitorij: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu

Citirajte ovaj rad

Ljuba, S. (2009). USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.) (Završni rad). Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, Sineva. "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, Sineva. "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba, S. (2009). 'USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 13.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Ljuba S. USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.) [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2009 [pristupljeno 13.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

S. Ljuba, "USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2009. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:853265
Podaci o radu
NaslovUSPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.)
AutorSineva Ljuba
MentorZvonimir Marijanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
(Prehrambena tehnologija)
Knin
Datum i država obrane2009-12-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
U ovom završnom radu izolirani su hlapljivi spojevi iz listova lovora ( Laurus nobilis L.), te uspoređen sa komercijalnim uzorkom eteričnog ulja lovora. Analiza svih uzoraka provedena je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-spektrometrija masa. Usitnjeno lišće lovora podvrgnuto je vodenoj destilaciji radi izoliranja hlapljivih spojeva, odnosno eteričnog ulja. Iskorištenje eteričnog ulja određeno je gravimetrijski i iznosi 1,03 % (W/W). Sastav eteričnog ulja i maseni udio pojedinih sastojaka u ulju određen je spregnutom tehnikom plinske kromatografije-spektrometrije masa.(GC-MS), uz indifikaciju spojeva prekovremeno zadržavanje i masenog spektra na koloni HP-5MS. U prvom uzorku identificirano je 56 spojeva, a u drugom uzorku 26. Među najzastupljenijim spojevima su:1,8-cineol, eugenol i metil-eugenol. U ovom radu nije bilo potrebe izvršiti frakcioniranje eteričnog ulja iz razloga što GC-MS (Spregnuta tehnika (GC 7890 A, MS 5975 C, Agilent Technologies)), ima veću osjetljivost te može lako odrediti nepolarne terpenske ugljikovodike i polarne spojeve s kisikom. Obradom podataka utvrđene su sličnosti dobivenih rezultata eteričnih ulja s literaturom.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:121:853265
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc.ing.tech.aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-02-10 09:39:40