prikaz prve stranice dokumenta DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI
Požega: Polytehnic in Pozega, 2020. urn:nbn:hr:112:032149
Marić, Iva
Polytehnic in Pozega
Biotechnical department

Institutional repository: Repository of Polytechnic in Pozega

Cite this document

Marić, I. (2020). DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI (Undergraduate thesis). Požega: Polytehnic in Pozega. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

Marić, Iva. "DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

Marić, Iva. "DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

Marić, I. (2020). 'DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI', Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, accessed 18 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

Marić I. DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI [Undergraduate thesis]. Požega: Polytehnic in Pozega; 2020 [cited 2024 December 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

I. Marić, "DOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI", Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, Požega, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:032149

Metadata
TitleDOZRIJEVANJE CRNIH SORATA VINOVE LOZE VELEUČILIŠTA U POŽEGI U 2019. GODINI
Title (english)RIPENING OF THE RED WINE GRAPE VARIETIES OF THE POLYTECHNIC IN POŽEGA IN 2019
AuthorIva Marić
MentorJosip Mesić (mentor)
Committee memberBrankica Svitlica (predsjednik povjerenstva)
Committee memberJosip Mesić (član povjerenstva)
Committee memberTomislav Soldo (član povjerenstva)
GranterPolytehnic in Pozega
(Biotechnical department)
Požega
Defense date and country2020-05-25, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Cilj ovoga rada je istražiti kako različiti čimbenici utječu na dinamiku dozrijevanja grožđa. Prvenstveno su se istraživali klimatski čimbenici, među kojima su svjetlost, toplina, vlaga, vjetar. Istraživanje se temeljilo na vinogradarskoj godini 2019. na crnim sortama vinove loze posađenim u vinogradu Veleučilišta u Požegi. Sorte su: Pinot crni, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah. Pomoću prikupljenih podataka iz Klijeti Veleučilišta, izrađeni su grafikoni dozrijevanja koji prikazuju kretanje razine šećera i kiselina u grožđu.
Abstract (english)
The aim of this thesis is to explore how various factors affect on dynamics of grape ripening. Climate factors have been explored in the first place, and they include: luminosity, warmth, humidity and wind. The research was based on winegrowing year of 2019. on black vine varieties which are planted in vineyard of Polytechnic in Požega. The varieties are: black Pinot, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon and Syrah. With the use of collected data from wine cellar of mentioned polytechnic, charts of grape ripening were created and they show development of sugars and acids in the grapes.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:112:032149
Study programmeTitle: Viticulture and Fruit-growing
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-06-13 06:12:20