Tibor Janči (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (1)
Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe Janči, Tibor Doctoral thesis Defence date: 23.12.2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (7)
Utjecaj tretmana ozonom na parametre kvalitete srdele tijekom skladištenja u rashlađenom stanju Kovač, Gloria Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sezonske varijacije osnovnog kemijskog sastava i sastava masnih kiselina petrovog uha (Haliotis tuberculata) iz Jadranskog mora Obradović, Željana Master's thesis Defence date: 21.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike srdele goleme Sardinellaaurita iz Jadranskog mora Pavlović, Ivanka Master's thesis Defence date: 21.04.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prakse rukovanja ribom na kvalitetu sitne plave ribe Gauta, Tonka Master's thesis Defence date: 14.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakata začinskog bilja na oksidaciju masti tijekom skladištenja sous vide pripremljenog lososa Pehar, Katarina Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih parametara sous-vide metode termičke obrade i hladnog skladištenja na promjene svojstava bakalara (Gadus morhua L.) Šepak, Andrea Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jestivi filmovi i prevlake u produljenju trajnosti proizvoda ribarstva Bukal, Valentina Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (11)
Razvoj i karakterizacija filmova od kitozana, guma arabike i želatine s prirodnim antioksidansima (ekstrakt matičnjaka) za jestive prevlake Soldo, Ana Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zdravstvena ispravnost bazenskih voda s naglaskom na nusprodukte dezinfekcije i karakterizaciju organske tvari fluorescencijom Jakopić, Ana Master's thesis Defence date: 27.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i karakterizacija biorazgradivih jestivih prevlaka od proteina sirutke s dodatkom koprive Mareljić, Martina Master's thesis Defence date: 26.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska i funkcionalna svojstva jaja kokoši nesilica hranjena različitim krmivima na bazi kukuruza, repičinog ulja i emulgatora Vrhovec, Lucija Master's thesis Defence date: 20.12.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba elemenata mišićja slatkovodne i morske ribe Šalgaj, Matija Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje fumonizina B1 primjenom otpada riblje industrije Petrinić, Andrea Master's thesis Defence date: 20.12.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje kvalitete buđole tijekom skladištenja Mandić, Ana Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje klorofila iz etanolonog ekstrakta lista i cvijeta konoplje Zadro, Nikolina Master's thesis Defence date: 20.07.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta Poljanec, Ivna Doctoral thesis Defence date: 06.07.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka lanenog sjemena u ishrani kokoši nesilica na sastav masnih kiselina jaja Žepina, Maja Master's thesis Defence date: 27.05.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biocidi za dezinfekciju ruku i površina na tržištu RH Pavić, Ivona Master's thesis Defence date: 24.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: