Anica Bebek Markovinović (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (3)
Application of hurdle technology and 3D printing in the development of strawberry based functional food Bebek Markovinović, Anica Doctoral thesis Defence date: 2024. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sastav masnih kiselina i udjel sterola kod ulja iz smeđeg i žutog lana Bebek, Anica Master's thesis Defence date: 15.09.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Oksalamidni ferocenski peptidomimetici Bebek, Anica Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (9)
Ekstrakcija i karakterizacija bioaktivnih komponenti iz lista planike i ploda maginje (Arbutus unedo L.) s područja otoka Visa Vujanić, Lana Master's thesis Defence date: 25.10.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje reoloških parametara u funkcionalnim želiranim proizvodima na bazi jagode i maginje Peteh, Maria Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj veličine plodova jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na bioaktivni sastav i antioksidacijski potencijal Šoštarić, Ines Master's thesis Defence date: 05.04.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biodostupnost i antioksidacijska aktivnost polifenolnih spojeva u 3D ispisanim funkcionalnim proizvodima na bazi jagode tijekom in vitro probave Kralj-Vrsalović, Paula Master's thesis Defence date: 22.12.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje antioksidacijske aktivnosti probiotičkih bakterija iz jagode (Fragaria ananassa × Duch.) u kombinaciji s ekstraktom maginje (Arbutus unedo L.) Dolenec, Filip Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet u sokovima od jagode tijekom skladištenja Birkić, Anamaria Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost polifenolnih spojeva u sokovima od jagode tijekom skladištenja Jambrović, Maja Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki učinak vodenog ekstrakta jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na in vitro modelima probavnog sustava Hadžiomeragić, Esma Master's thesis Defence date: 06.04.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena 3D tiskanja u proizvodnji funkcionalnih proizvoda na bazi jagode (Fragaria x ananassa Duch.) Žigolić, Adrijana Master's thesis Defence date: 07.02.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: